历史地理知识|面藕是哪里的特产,面藕是山东哪里的特产


面藕放了三四年能吃吗?1、面藕100克、香菜适量、小葱适量4人份、蒜末适量、辣椒油半勺、白芝麻适量、白糖1小勺、生抽2勺、蚝油1勺、醋1大勺、阿宽玉米牛肉酱1大勺 。

2、步骤:把面藕放入小锅中泡软 , 大约20来分钟 , 以食材的量来定 。 泡好的面藕没有硬心 , 挤压掉水份放入碗中备用 。

3、调汁水 , 先把辣椒油 , 生抽 , 蚝油倒入碗中混合下 , 再来一大勺阿宽的玉米牛肉酱混合搅拌下 , 有肉的酱汁超好吃 。

4、再倒入陈醋 , 白砂糖混合搅拌下 , 最后是白芝麻和蒜末混合下就搞定 。

5、把调好的汁水倒入面藕中用筷子快速拌一拌 , 撒入香菜 , 小葱碎再拌下就可以食用了 。
1、用料 面藕 100克黄瓜 1根香菜 适量大蒜 五六瓣美极鲜酱油 3勺香醋 2勺蚝油 半勺辣椒油 适量香油 适量盐 适量

2、准备原材料 , 面藕特别轻 , 吃多少泡多少 , 面藕冷水浸泡30分钟左右 , 泡软 , 黄瓜切丝 , 香菜切寸段 , 剁好蒜蓉

3、做料汁:倒入美极鲜酱油 , 香醋 , 蚝油 , 蒜蓉 , 辣椒油 , 香油 , 盐备用 , 面藕挤干水分 , 倒入料汁拌匀即可 。
面藕怎么制作出来的不高 。
减肥吃面藕不会发胖 , 因为面条含有人体新陈代谢所必需的碳水化合物 , 吃少量面条能促进脂肪分解 , 抑制脂肪合成 , 增加饱腹感 , 降低食欲 , 不过需要注意的是 , 如果面条吃得太多 , 可能会导致面条中的淀粉变成脂肪 , 从而引起肥胖 , 所以不能一次性吃多 。

面藕的由来:
面藕又名宫面 , 是河北省藁城当地土特产之一 。 据史料记载 , 面藕工艺源于隋唐 , 盛于明清 , 历时1500余年源远流长 。 据元朝时期马可波罗所著《马可波罗游记》记载 , 意大利空心粉就是按照藁城藕面模仿、演变而来 。
面藕又名燕麦筋、素肥肠 , 是山东的特产 , 因其外形与莲藕相似 , 所以得名面藕 。 面藕是用优质高筋小麦粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料制作而成 。
人造面藕营养价值人造面藕的主要食材有:小麦精粉 , 精油 , 精盐 , 鸡蛋 , 小麦精粉内含小分子蛋白肽、单糖、葡聚糖、膳食纤维等功能性成分 , 有助于消化 。
藕面也是面筋的一种 , 因此面筋有的特性它都有: 面筋是面粉水洗后留下来的一种蛋白质 , 其蛋白质含量很高 , 含有丰富的钙质 , 这些成分可以为身体提供很好的营养 。  
而且面筋中的脂肪含量也相对较低(每100G 面筋的热量为142 大卡 , 其中脂肪含量为 0.1 G) , 因此是比较适合减肥的小伙伴去食用的 , 不用担心吃了会长胖的问题 。

材质成份

“藕面”是以当地优质高筋小麦精粉、精油、精盐、鸡蛋为主要原料 , 精心手工制作而成 , 直径仅为0.7MM , 皆为空心 。 它的制作要经过20余道工序 , 工作流程70多个小时 。
然风干 , 且受天气影响严重 , 对温度、湿度要求严格 , 严寒、酷暑、雨雾天、阴天不能生产 , 年均只有一百来天可正常生产 。 因不能大规模的生产 。 而愈发珍贵 。

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