把新鲜果实中的种子风干
1选择番茄 。 特定番茄里的种子通常结的果与其亲本植物几乎相同 。 如果你有想要保存的特美味或多汁的果实 ， 可把它切开 ， 保存其种子 。
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确保你选择的果实是健康的 ， 不健康的番茄结的果也同样不健康 。
等到果实最成熟的时候才把它切开来保存种子 。
2把果实切半 。 用一把利刀在果实中纬线（贯穿茎部）上切半 。 可在砧板或碗里进行此步骤 ， 以方便收集果实种子与其多汁的中心部分来保存 。
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3舀出果实内部 。 用汤匙舀出番茄里所有小种子、果汁以及柔软黏糊的果肉 。 把这些放入小碗或小杯子里 。
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4加水 。 种子需要先经过发酵过程才能风干 。 你可把它与少许水放在阳光下 。 把几汤匙的水加到种子和果肉里 ， 盖上保鲜纸 。 在保鲜纸上戳几个洞让空气流通 。
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5把种子放在阳光下 。 如今这些种子需要一些时间发酵 。 把盖上保鲜纸的碗放在温暖的地方 ， 最好是阳光照射的窗台上 。 把种子留在那两三天 。
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6冲洗种子 。 几天后 ， 你将注意到果汁和果肉在水上形成浮渣 ， 而种子已沉入碗底 。 这时你可把浮渣舀出 ， 种子和水过筛 。 用温水冲洗 ， 确保种子完全干净 。
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7风干种子 。 冲洗后 ， 把筛子里的种子摇一摇 ， 尽量清除多余水分 。 然后把它们放在铺了咖啡滤纸或蜡纸的托盘上 。 把它们放在不会被碰撞或外露的地方 ， 温度在21摄氏度左右 。 每天用手指稍微移动种子一次 ， 以免它们互相黏附或黏在纸上 。
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8检查种子 。 当你摸到种子完全干了 ， 并且没有互相黏附 ， 就能使用它们了 。 然而要小心勿太早把种子拉起来 ， 因为如果它们还稍微有些潮湿 ， 就会发霉或生菌 ， 种子会被破坏 。
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9消毒种子 。 为种子消毒有助于消灭任何可能生长的疾病和细菌 ， 移植室外时植物也将更强健 ， 并结更多果实 。 将1汤匙苹果醋和约946毫升水混合一起 ， 把种子浸于此液体中15分钟 。
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你也可为商店购买的预包装种子这么做 ， 以确保它们无细菌和疾病 。
10再度把种子风干 。 根据之前的风干步骤 ， 把种子铺排在托盘上几天 ， 以确保种子风干 。 用手指把成群的种子分开 ， 并翻动它们以免互相黏附 。
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11储存种子 。 风干后 ， 把你的种子收在纸质信封里直到你需要使用时 。 切忌把种子收藏在塑料袋或盒子里 ， 因为这些地方不通风 ， 很可能导致种子滋生细菌和发霉 。
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