米粉怎么吃有营养 对于妈妈来说, 只懂得要给宝宝吃米粉是不够的 。 挑好了米粉, 怎么吃也是一门学问, 米方法不对依然会伤害到宝宝的健康, 淡而无味的米粉, 如何才能做得吸引宝宝的胃口, 这就考验妈妈烹饪技巧的时候了 。
刚开始添加米粉的时候, 我们让他吃得少一点, 因为也有个别的孩子会对米粉过敏, 那就非常少 。 吃得少一点, 就会避免这些问题, 开始加5克左右, 就是小汤勺, 一勺大概2.5克, 一勺两勺, 调成浆糊给孩子吃就可以了, 吃奶前, 给一小点泥糊, 让他尝一尝 。
刚开始冲调米粉, 可用配方奶、母乳或是稀释过的苹果汁 。 苹果汁含维生素C, 能够帮助宝宝更好地吸收米粉中的铁 。 每天吃一至两勺, 等宝宝习惯后可以再增加稠度、厚度 。 到4-5天时, 可以在米粉里增加蔬菜泥, 加胡萝卜泥、蛋黄等食物 。
不要用牛奶冲调米粉 。 鲜牛奶的成分与配方奶、母乳都不同, 太早给宝宝喝的话会使肾脏负荷太大, 同时鲜牛奶中的铁质也不易被吸收, 所以2岁以内的宝宝不能喝鲜牛奶, 妈妈也不要用鲜牛奶冲调米粉 。 第一次吃辅食一定要适可而止, 一般两三勺就好, 以免宝宝消化不好 。
米粉怎么吃法 遵义羊肉粉
贵州各地均产羊肉粉, 唯有遵义羊肉粉驰名 。 遵义市的大街小巷, 羊肉粉馆栉比鳞次, 食客之多, 首屈一指 。 遵义羊肉粉早在清代中叶就名扬遐迩 。 凡来遵义品尝过遵义羊肉粉的人, 无不交口称赞 。 遵义人特别爱吃羊肉粉 。 尤其在冬季, 吃一碗滚烫的羊肉粉, 浑身暖和 。 去饭馆进餐的十分踊跃 。 当地有一种习惯:每逢冬至这天, 全城老幼都要吃一碗羊肉粉 。 说这天吃羊肉粉, 整个冬天都不冷 。 羊肉粉的主要原料是羊肉和米粉 。 其作法是:先将米粉在开水锅里烫三次, 除去米粉本身的酸味, 盛在瓷碗中 。 然后在米粉上放一层薄薄的羊肉片, 这种羊肉片是煮熟后榨压切成的, 最后浇上鲜红的辣椒油, 撒一些花椒粉、蒜苗、香葱、芜荽等 。 热气腾腾, 香气扑鼻, 十分诱人 。 吃羊肉粉最讲究的是吃原汤味 。 一般说, 遵义居民喜欢选择思南县一带产的矮脚山羊, 因为这一带山羊肉质细嫩, 腥臊味少 。 当天宰杀剥皮, 不用水洗就可放入锅 。 熬羊肉汤时先将鲜羊肉放入锅中, 小火慢炖, 羊肉汤清而不浊, 鲜而不腥 。 除去肉和骨之外, 再用一两只母鸡, 佐以少许冰糖, 这样的汤尤为鲜美 。
原 料:米粉100克, 带皮熟羊肉25克
调 料: 羊油、煳辣椒面、花椒粉、盐、味精、辣椒油、原汤、芜荽、葱花等适量 。
制作方法:煮 。 羊肉洗净切成块放入锅中用大火煮沸, 去浮沫后改用小火炖 , 捞出摆齐用重物压紧, 冷却5小时后切成3厘米宽、5厘米长的簿片 。 米粉用凉水泡透去掉酸味, 放入沸水锅中烫透, 用漏勺捞出装入面碗内 。 将羊肉片铺在粉上、舀入调好盐味的原汁汤、羊油、放入煳辣椒粉或辣椒油、再放入味精、花椒粉、芜荽、葱花即成 。
风味特色: 羊肉熟透而不烂, 米粉雪白, 汤汁鲜淳红亮, 辣香味浓, 油大不腻 。 为遵义地区的名小吃, 获第二届“中华名小吃”称号 。
技术要领:羊肉切得越薄越好, 辣椒油要鲜红, 用羊油来制 。 煮羊肉时要放干辣椒、冰糖、陈皮、料酒、老姜等, 不能有腥臊味 。
米粉应该怎么吃?? 第一要充分让米粉溶解, 弄出来的米粉糊是特别细腻的那种 。 第二宝宝刚开始加是吃得特别少的, 可能只吃一两勺, 这个要让宝宝慢慢适应 。 第三要在宝宝饿的情况下先喂米粉, 会吃得多点 。 第四有些宝宝是不太喜欢米粉的, 亲可以给宝宝弄点小米汤喝 。 我家宝儿就不喝米粉, 一盒全让宝儿爸喝了 。
推荐阅读
- 美食知识|芦荟如何美容,芦荟怎么做可以美白
- 美食知识|怎样做辣椒酱,鲜辣椒酱怎么做最好吃
- 美食知识|蒜苔怎么腌制才好吃,新鲜蒜苔怎么腌好吃
- 旅游知识|徐州哪里好玩,徐州玩的地方你懂
- 旅游知识|威海哪里好玩,北戴河和威海哪里好玩
- 旅游知识|绍兴哪里好玩,绍兴旅游景点排名
- 旅游知识|义乌哪里好玩,在义乌去哪解决生理需要
- 旅游知识|山西哪里好玩,山西哪些好玩的
- 旅游知识|长春哪里好玩,长春蝶恋花站炮经验
- 汽车知识|刹车往左跑偏该怎样修,刹车往左跑偏是哪边刹车不灵