【【图片】荞麦茶图片 荞麦花图片 荞麦图片】
荞麦（Buckwheat） ， 又名乌麦、三角麦、花荞 ， 我国栽培的主要鞑靼荞麦和普通荞麦两种 ， 前者称苦荞 ， 后者称甜荞 ， 由于苦荞的种实含有芦丁 ， 所以也叫芦西苦荞 。 荞麦是蓼科植物养麦的种子 ， 全国各地都有分布和栽培 ， 主要以北方为种多 。
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