另外也要注意 , 用微波炉加热牛奶时 , 最好把盒装或袋装牛奶倒入可用于微波炉加热的容
器中再加热 , 最好是不要直接用袋子或盒子加热 。 如果连包装一起加热 , 会使包装盒或包
装袋的化学物质渗入牛奶 , 因此产生不健康的化学毒性 。
2、隔水加热
给牛奶加温最好的方式是隔水加热 , 也就是将牛奶倒入杯子等容器内 , 再放入热水中温
热 , 温热时不需要再对水进行加热 , 还可以根据个人口味调整温度 。 虽然这种方式比较麻
烦 , 但可以避免微波炉加热和用锅沸煮时营养的流失 。
3、旺火加热
牛奶适宜用旺火煮 , 用文火煮牛奶所需的时间较长 , 牛奶中的维生素等营养物质容易被空
气氧化而遭到破坏 , 从而降低了牛奶的营养价值 。 因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的 , 但
加热以煮沸熄火即可 。
扩展资料:
未开封的牛奶可以直接喝:
如果不怕凉 , 未开封的牛奶完全可以直接喝 。 因为经过乳品企业标准化生产的牛奶 , 都经
过了严格的杀菌处理 , 其严密的包装能保证产品在保质期内的微生物指标、营养指标和感
官指标符合国家相关标准 。
但如果是没有一次性喝完的牛奶 , 下次再饮用时就必须煮一煮了 。 因为牛奶开封后混入了
有菌空气 , 且封口较难 , 即使在冰箱内也会有杂菌污染 , 直接喝可能带来腹泻等问题 。
参考资料来源:人民网-盒装纯牛奶可以加热吗牛奶怎么加热最好
参考资料来源:人民网-你加热牛奶的方法对不对
纸袋牛奶怎么加热 【母婴知识|纸袋牛奶怎样正确加热,纸袋纯牛奶能加热吗】隔水加热:这是一种温和缓慢的加热方法 , 不需要打开牛奶包装 , 即带着包装直接放到容器中 , 倒入80℃~100℃的热水 , 时不时摇晃一下 , 待水温降至合适温度 , 牛奶也温热了 , 可以直接饮用 。 这种加热方法速度相对较慢 , 但安全便捷 , 可以最大限度地保留其中的营养成分 , 特别值得推荐 。
微波炉加热:家中有微波炉热袋装牛奶就更方便了 , 将袋装牛奶剪开 , 倒进玻璃杯或者是陶瓷杯里面 , 然后放到微波炉里面加热就可以 , 有的微波炉有专门的热牛奶功能 , 按下这个按钮能最大程度避免营养流失 。
喝牛奶注意事项
不与巧克力搭配:边吃巧克力边喝牛奶 , 巧克力中的成分会破坏牛奶中的钙 , 牛奶也让巧克力中的抗氧化成分失去作用 。
不要加糖:煮沸牛奶的时候加糖 , 牛奶的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应 , 生成有毒的果糖基赖氨酸 。
不要混合果汁:果汁 , 水果混合喝牛奶 , 果汁和水果的酸性和牛奶酪蛋白结合会发生凝结沉淀 , 难以消化吸收 。
以上内容参考
纸袋纯牛奶加热的正确方法 纸袋的牛奶可以放到60度左右的热水中 。 进行慢慢的加热 。 也可以直接把牛奶打开 , 倒入可加热的容器中 。 放入微波炉中加热 。
纸袋装的纯牛奶怎样加热 不能将袋装纯牛奶直接高温加热 , 是有害的 。 可以把牛奶倒在碗里 , 或者到在一个干净的容器里加热 。
盒装纯牛奶可以加热 , 但是前提是要把牛奶倒出来加热 , 不然盒装或袋装牛奶如果连包装一起加热 , 会使包装盒或包装袋的化学物质渗入牛奶 , 因此产生不健康的化学毒性 , 但如果将牛奶倒出是可以加热的 , 因为纯奶都是经过瞬间高温灭菌的 , 但加热以煮沸熄火即可 。
牛奶适度加热就好 , 最好不要加太热 , 牛奶加热的时间越长、温度越高 , 其中营养的流失就越严重 , 主要有维生素 , 其中维生素C流失得最厉害 , 其次是乳糖 。 加热牛奶饮用 , 比起冷牛奶更能使肠胃活跃 , 让好吸收进行到底 。 如果长时间煮 , 势必会引起牛奶营养成分流失 , 所以可以连盒子一起在热水里温几分钟就行了 。
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