炎炎夏日就要来到了， 夏日吃什么好呢？那些食物既能够提供水分又能保护身体呢？小编为您推荐以下几款食物：
多吃瓜类：
夏季气温高， 人体丢失的水分多， 必须及时补充 。 蔬菜中的水分， 是经过多层生物膜过滤的天然、洁净、营养且具有生物活性的水 。 瓜类蔬菜含水量都在90%以上 。 冬瓜含水量居众菜之冠， 高达96%， 其次是黄瓜、金瓜、丝瓜、佛手瓜、南瓜、苦瓜、西瓜等 。 吃500克的瓜菜， 等于喝了450毫升高质量的水 。 所有瓜类蔬菜都具有降低血压、保护血管的作用 。
多吃凉性蔬菜：
夏季对人体影响最重要的因素是暑湿之毒 。 吃些凉性蔬菜， 有利于生津止渴， 除烦解暑， 清热泻火， 排毒通便 。 瓜类蔬菜除南瓜、金瓜属温性外， 其余如苦瓜、丝瓜、黄瓜、菜瓜、西瓜、甜瓜等， 都属于凉性蔬菜 。 番茄、茄子、芹菜、菊花脑、落葵（紫角叶）、生菜、芦笋、豆瓣菜、凉薯等， 也属于凉性蔬菜 。
多吃“杀菌”蔬菜：
夏季是人类疾病尤其是肠道传染病多发季节 。 多吃些“杀菌”蔬菜， 可预防疾病 。 这类蔬菜包括：大蒜、洋葱、韭菜、大葱、香葱、青蒜、蒜苗等 。 这些葱蒜类蔬菜中， 含有丰富的植物广谱杀菌素， 对各种球菌、杆菌、真菌、病毒有杀灭和抑制作用 。 其中， 作用最突出的是大蒜， 最好生食 。
【夏季养生推荐：夏天吃什么蔬菜好】
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