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油麦菜是我们常吃到的一种蔬菜 ， 很多人爱吃 ， 农民朋友大多会自己种植油麦菜 ， 那么在种植过程中油麦菜要如何进行收割与追肥呢？又有哪些种植禁忌？接下来小编就来详细给大家讲讲 。
一、油麦菜如何进行收割与追肥？
在油麦菜定植大概一个月之后就可以考虑收割了 ， 或者油麦菜叶子长出15片左右的时候 。 采摘的方法是也简单 ， 就是直接用手掰下即可 。 采收之后 ， 等到油麦菜的伤口晒干之后 ， 就可以追施一次腐熟的有机肥 ， 目的在于促进新叶萌发 。 再过一段时间 ， 就可以进行第二茬的采收 。 如此反复循环 ， 直到采摘完毕即可 。
二、油麦菜的种植禁忌
1、在播种之后 ， 种植户为了保持一定的温度 ， 会在上面覆盖一层薄膜 。 建议在出苗率超过80%的时候 ， 就要赶紧揭开薄膜了 ， 以免幼苗因为高温而烧死 。
2、科学合理的确定株行距 。 合理的株行距不仅能够提高产量 ， 还可以减少病害的发生 。 故而 ， 建议油麦菜在定植之后 ， 株行距应该为18x15cm 。
3、如果种植油麦菜是用于出售赚钱 。 那么 ， 采收必须要适时进行 ， 时间太晚叶子变老了 ， 卖相就不佳了 ， 得不到好价钱 。
三、油麦菜种植技术
1、选择品种
通常都是选择四季油麦菜 ， 这个品种生长速度快、叶片抵抗力也强 ， 生产量也比其他品种要高 。 其实油麦菜对于环境要求比较低 ， 还是需要在夏天高温的时候催芽后再种植 ， 会比较好一些 。
2、播种育苗
播种最好是在下雨过后 ， 不然就需要人工浇水了 。 首先 ， 需要将土地浇湿 ， 但是不能积水 ， 然后将油麦菜种子撒入 ， 在种子上面加上一层农家肥 。 最好撒上一层细土进行掩种 。 如果气温不是特别的高 ， 是可以盖上一层薄膜开始催芽的 。 在长出幼芽后需要将薄膜撕开 ， 不然会将幼苗烧坏的 。
3、催芽
油麦菜的种子在25摄氏度以上与低于8摄氏度的气温下是都不发芽的 。 尤其在夏天气温比较高的时候种植 ， 需要进行催芽 。 首先 ， 需要将种子泡在水中 ， 然后放到湿纸巾上面 ， 再放在阴凉处 。 有80%的种子露白后就可以种植了 。 种植时 ， 要适量的用细沙与种子搅匀 ， 先把种子分开 ， 再开始撒播育苗 。 播种的时候不能太紧密 ， 是为了防止幼苗疯狂生长 ， 同时需要搭棚防晒、防雨 。
4、移植、定植
（1）苗床应该选择地势高燥、保水保肥能力较好的地块 ， 要多施有机肥 。 等油麦菜真叶长到3~4片后 ， 是可以进行移植的 。 移植前需要先浇透水 ， 再带土进行移植 ， 尽量不要伤到根部 。 育苗期间也是要注意阳光与水分 。
（2）发芽后通常一个星期就可以进行定植了 ， 但是株与株之间需要间隔20厘米 ， 行间距是15公分 。 只要是这个间距进行定植的话 ， 一般油麦菜的生产量也会比较高的 ， 与此同时 ， 也要防止一些太过于紧密而形成的不良情况 。
5、田间管理、采摘
在油麦菜的生长期对于田间水分与养分的把控 。 油麦菜在生长过程是需要大量的营养成分的 ， 通常是需要进行三次施肥的 ， 在长出五六片叶子的时候 ， 是需要进行第一次施肥的；在第二次施肥的时候 ， 一般是油麦菜长到20厘米的时候；第三次施肥是油麦菜可以丰收的时候 ， 进行的最好一次催长 。
好啦 ， 在上文的话小编给大家也介绍了关于油麦菜的收割与追肥 ， 大家是否已记牢呢？在种植过程中还是需要注意不能犯一些禁忌哦 ， 不然很影响它生长的 。
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