适宜的低温条件可延长龙眼的贮藏期 。 一般在2～3℃、相对湿度90%～95%条件下，可保鲜10～15天 。 采用一定的化学药剂处理以及配以气调因素进行贮藏效果更好，贮藏40天，果实仍色鲜质优、风味佳良 。 所以贮藏保鲜龙眼的关键在于防腐杀菌及防止生理衰败 。
拓展资料：
龙眼在中国的西南部至东南部栽培很广，以广东最盛，福建次之；云南及广西南部亦见野生或半野生于疏林中 。 亚洲南部和东南部也常有栽培 。 龙眼是中国南部和东南部著名果树之一，常与荔枝相提并论 。 新鲜桂圆作为夏季应季的水果，受到了很多人的青睐 。 新鲜桂圆除了味道甜美之外，其功效与作用也是不容小觑的 。
新鲜桂圆的功效与作用：
1、益气补血，增强记忆
新鲜桂圆含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等，含铁量也较高，能促进血红蛋白再生以补血，对全身有补益作用，能增强记忆，消除疲劳 。
2、安神定志
新鲜桂圆含有大量的铁、钾等元素，能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘 。
3、养血安胎
新鲜桂圆含铁及维生素比较多，可减轻宫缩及下垂感，对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利，具有安胎作用 。
【健康知识|新鲜龙眼怎样保鲜3个月，龙眼怎么才能保鲜】4、抗菌，抑制癌细胞
新鲜桂圆对癌细胞有一定的抑制作用 。
5、降脂护心，延缓衰老
新鲜桂圆可降血脂，增加冠状动脉血流量，对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶有较强的抑制作用，可以延缓衰老 。
参考资料：
龙眼怎么储存？ 龙眼比较适合在4-6摄氏度的环境下冷藏保存,像动物冬眠一样,在这个温度下,龙眼有生命可以呼吸,却消耗很少的能量 。
但是并不能放在密封塑料袋中保存,而要用网状的保鲜袋来保存,以利于它的呼吸 。 新鲜桂圆果皮较软，也不可堆太多层，2-3层是比较好的堆放层数，保存至冰箱前最好将果皮风干，然后装在保温盒中，或者用保鲜膜、保鲜袋封存，再放到冰箱里 。
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扩展资料：
新鲜水果和和蔬菜的贮藏方式概括起来可以分为自然降温（简易贮藏）和人工降温（机械冷藏）两种 。
自然降温贮藏
自然降温贮藏是一种简易的、传统的贮藏方式 。 人们常用的自然降温贮藏主要有堆藏（垛藏）、沟藏（埋藏）、冻藏、假植贮藏和通风窖藏（窑窖、井窖，它们都是利用外界自然低温（气温或土温）来调节贮藏环境温湿度 。 使用时受地区和季节限制，而且不能将贮藏温度控制到理想水平 。 但是，因其设施结构简单，有些是临时性的设施（如堆藏、垛藏、沟藏），所需建筑材料少，费用低廉，在缓解产品供需上又能起到一定的作用，所以这种简易贮藏方式在我国许多水果和蔬菜产区使用非常普遍，在水果和蔬菜的
总贮藏量上占有较大的比重 。 虽然降温贮藏产品的贮藏寿命不太长，然而对于某些种类的水果和蔬菜，却有其特殊的应用价值，如沟藏适合于贮藏萝卜；冻藏适用于菠菜；假植贮藏适用于芹菜、莴笋、菜花；大白菜、苹果、梨等可以窖藏；白菜、洋葱可以堆藏或垛藏 。 它们多在北方有外界低温的冬季和早春使用，适用产品的贮藏温度O℃左右 。 我国其它地区也可以，如南通地区柑橘的地窖贮藏 。
人工降温贮藏
人工降温贮藏是利用机械制冷和调节贮藏环境温度的贮藏方式，使用时不受季节和地区的限制，可以比较精确地控制贮藏温度，适用于各种水果和蔬菜，如果管理得当可以达到满意的贮藏效果 。 尽管低温能够最有效地减缓代谢速度，但是冷藏也不能无限制地延长贮藏寿命 。 迄今为止，世界上经济发达国家都将机械冷藏看作是贮藏新鲜水果和蔬菜的必要手段 。 由于机械冷藏的应用，使许多水果和蔬菜如猕猴桃，早、中熟苹果，桃，荔枝，番茄等在常温下难以贮藏的产品得以较长期贮藏或远途运输 。
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