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黄豆是裸子植物吗 黄豆不是裸子植物 , 它是被子植物门、豆科的一种植物 。 因为黄豆的果实包括果皮和种子两部分 , 它的种子是被豆荚包被着的 。
黄豆是一年生草本 , 植株高30-90厘米 , 荚果肥大 , 稍弯下垂 , 里面有种子2-5颗 , 颜色为黄色 。 黄豆的花期是6-7月份 , 花朵颜色多为淡紫色、紫色或者白色 。
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黄豆分类 黄豆一般指的就是大豆 , 根据种皮颜色划分共有三种 , 分别是青大豆、黄大豆、黑大豆 , 它们的主要区别就体现在颜色上 。
1、黄大豆:黄大豆是最为常见的一个品种 , 种皮为黄色 , 蛋白质丰富 , 经常用来做各种豆制品 , 剩下的豆渣也可用于禽畜饲料 。
2、青大豆:攀缘草本 , 种皮为青绿色 , 富含不饱和脂肪、维生素、黄豆磷脂等 , 营养价值高 。
3、黑大豆:种皮为黑色 , 味甘性平 , 具有高蛋白、低热量的特点 , 食用后可降低人体的胆固醇含量 , 还能延缓衰老 。
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