农村怎么养牛 绿色养殖 ， 食用玉米秸秆喂牛 。 随着经济的发展 ， 人们的膳食结构有了新的变化 ， 对动物性产品的需求不断增加 ， 这就要求畜牧业不断提高畜产品的产量以满足人们日益增长的动物性产品的需要 。 从现在起到下个世纪初的相当长的一段时期内 ， 我国人均粮食占有量将可能一直停留在400kg的水平上 ， 饲料用粮不足的状况一时难以根本解决 ， 因而 ， 对粮食依赖性强的养禽、养猪业受到其严重影响 。 但另一方面 ， 我国有着巨量的粗饲料资源 ， 仅农作物秸秆每年的产量就有5亿多吨 ， 这是发展以秸秆畜牧业为主的节粮型畜牧业的雄厚的物质基础 ， 而养牛业是秸秆畜牧业的重要组成部分 。
怎样养牛如何养牛 牛场场址的选择
养牛场建设设计图牛场要建在地势高、干燥、背风向阳、空气流通、土地坚实、地下水位低、便于排水并且有斜坡的开阔平坦地方 。 土质应是干燥、透水性强、保温良好的沙壤土地 。 被有机物、病原菌污染过的土壤不宜建牛场 。 牛场应水源充足 ， 水质良好 ， 能保证生活生产、牛群等用水 。 交通应便利 ， 供电方便 ， 要求距道路不少于100米 ， 距交通干线200米以上 。 牛场应当在居民点的旁边 ， 在住宅区的下风头 ， 距住宅区150-300米 ， 肉牛最适合的温度是9℃-17℃ ， 温度低于0℃或高于24℃ ， 对肉牛有一定影响 ， 尤其是高温高湿的环境 ， 对生长影响较大 。 应采用半开放式牛舍 ， 设有顶棚 ， 四面敞开 。 肉牛舍多为双列式 ， 中间有一条通道 ， 宽1.5-1.8米 ， 牛床应做成斜面 ， 一般坡度为1%-1.5% ， 成年牛的牛床长1.8-2.0米 ， 宽1.2-1.3米 ， 床下坡面设有排粪沟 。 宽30㎝ ， 深8㎝ 。 牛床前设有固定的水泥饲槽和颈枷 ， 饲槽宽0.5米 ， 深0.25-0.3米 。 每栋牛舍的前面或后面 ， 要有运动场 ， 在场内设有饮水池 ， 同时有凉棚、盐槽 ， 运动场面积根据每头牛占20㎡-25㎡计算 。
牛在育肥牛上分为3个阶段 ， 即育肥前期（适应期）、育肥中期和育肥后期 。
1、育肥前期（预饲期）约为15天左右 ， 也是架子牛转入强化育肥的适应期 。 新购入的架子牛 ， 在饲料搭配上以优质粗饲料为主 ， 适当增加食盐 ， 并给予充足的饮水 。 从进场的3～4天起可喂给精料 ， 日粮蛋白质含量为12% ， 每天喂1.5～2公斤 ， 使其尽快适应舍饲育肥环境和饲养管理条件 。
2、育肥中期为50～60天 。 这个时期育肥牛已完全适应各方面的条件 ， 采食量增加 ， 生长速度快 ， 应增加各种饲料的喂给量 ， 日粮蛋白质含量为11% ， 精料日喂量3～4公斤 ， 粗饲料自由采食 ， 以满足牛高速生长的需要 。
3、育肥后期为30～45天 。 这个时期脂肪沉积加强 ， 应调整日粮的能量和蛋白质比例 ， 增加日粮中的能量饲料 ， 减少日粮中的蛋白质饲料 。 日粮蛋白质含量为10% ， 精料日喂量应在5公斤以上 。 育肥结束时体重要达到450～550公斤才出栏 。
育肥牛每天在固定的时间喂饲2～3次 ， 每次饲喂1.5～2小时 。 饲喂时按照每头育肥牛应供给的营养所确定的饲料量来饲喂 ， 不可任意增减 。 一般的饲喂次序为先粗后精 ， 即先喂干草（玉米秸秆） ， 再喂酒糟、精料、饮水 。 冬季每天在喂饲后各饮水1次 ， 中午再饮1次 。 夏秋季除按冬季的饮水次数外 ， 增加1次夜间饮水 。
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