秋梨膏是作为中国传统膳食记载的,以前是宫廷内专用的药品,后来慢慢传到外面,现已经成为了北京的土特产了,那么你知道秋梨膏的食用方法是什么,有哪些讲究和注意事项吗?下面我们就一起来了解吧 。
【秋梨膏的食用方法是什么,有哪些讲究和注意事项吗?】
秋梨膏的食用方法
1.首先是秋梨膏不要直接食用,因为秋梨膏很浓厚,直接食用对肠胃、口腔粘膜并不好,应该选用水冲服;
2.水冲服的水温也比较讲究,不能太烫不能太凉,太烫了直接用来冲泡秋梨膏时,会破坏秋梨膏内的营养物质,从而导致秋梨膏的营养价值降低;太低了也不能很好地将秋梨膏化开,而且本身秋梨膏就算是凉性的了,再用冷水就不适宜了,因此冲泡秋梨膏要控制水温 。
3.因此,正确的食用方法是勺一勺秋梨膏放入杯子里,用50℃~60℃的水倒入杯中将秋梨膏冲淡,也可以用勺子搅拌开来,然后直接饮用 。 秋梨膏可以空腹喝,在吃饭之前倒一小杯喝,然后再吃饭,比较有利于有效成分地吸收 。
4.食用秋梨膏的注意的是,手工制作的秋梨膏不添加防腐剂,因此存放的条件很重要,应放置在阴凉低温的地方,放置时间大概是5个月内,所以每当食用后一定要注意保存好,把盖子拧紧 。
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此外,食用秋梨膏还需要注意的以下几种情况,中医认为秋梨膏性凉,故脾胃虚寒、手脚冰凉、大便溏泻的人群最好少吃或者不吃,以免导致虚寒症状加重;还应注意一点,因秋梨膏含糖量较高,因而糖尿病人也不适宜食用;以及小朋友也最好不要食用,或者是在专业的指导之下食用 。
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秋梨膏是特别适合干燥的秋冬季的,因为秋冬季对肺的滋润一定要做到位,那么秋梨膏就是非常不错的选择,而且酸酸甜甜也很好喝,但是前提是一定要掌握以上提到的正确食用方法哦 。
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