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绿豆是容易发芽 ， 发芽迅速的豆子 ， 所以市场上也会生绿豆芽来售卖 。 种植绿豆 ， 一般不会催芽 ， 因为 ， 催芽露白后 ， 白芽必须朝下 ， 容易扎根 ， 但是大面积播种时 ， 太耗费时间和精力 ， 而且绿豆一般也不育苗 ， 都是直播 。 下面来看一下具体的生长过程 。
1、幼苗
播种后浇水 ， 覆盖薄土 ， 保湿 ， 种子一天或两天就会吸足水分 ， 然后膨胀起来 。 之后就会种皮会裂开 ， 露白 ， 出芽 ， 之后慢慢的长出茎来 ， 然后慢慢子叶分开 ， 扎根 ， 再长出真叶 ， 子夜逐渐脱落 。 要喷水保湿 。 真叶以后施点淡肥水 。
2、速生期
植株会从苗一直生长 ， 豆科植物有固氮能力 ， 施肥不用太多 ， 免得徒长 。 植株生长时间会有点长 ， 一直会到植株生长分枝完全 ， 根系发育完善 ， 之后 ， 才会开花结荚 。 这个时期 ， 只要注意高温 ， 干旱 ， 灌溉 ， 避免植株失水 。
3、结荚期
达到一定温度 ， 但是没有过高温时 ， 会开花 ， 开花 ， 最怕高温和下雨 ， 以及积水 ， 直接影响开花率 ， 和结荚绿 ， 有些花可能会直接受影响 ， 掉落 ， 不会结荚了 。 要注意调整播种时间 ， 预估每年的生长期在哪里 。
4、成熟期
结荚以后 ， 豆荚要成熟 ， 还需要一段时间 ， 等待豆荚从绿色、不饱满 ， 逐渐变成黑色、种子饱满 ， 然后就表示成熟了 ， 可以采收 。 这段时间内 ， 可以不用施肥、水也少浇 ， 干旱才浇水 。 但是要注意防止病虫危害 。 要成熟的种子 ， 正是容易被蛀食的时候 。
5、采收期
直接连根拔起 ， 然后放在太阳下晒 。 晒干泥土 ， 再抖掉泥土 ， 豆荚有时候会自己炸开 ， 晒到有炸开程度了 。 就可以垫上垫子 ， 继续晒 ， 摔打豆荚 ， 取出种子 。 过筛 ， 去除豆荚壳之类的杂质 。 晒干绿豆 ， 晒到牙齿咬不动的感觉就可以保存了 。
【绿豆的生长过程】绿豆的生长也是从发芽开始到采收的过程 ， 期间会分为几个时来管理 ， 或是注意一些内容 。 这样就是整个绿豆的生长过程 。
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