饮第三道茶时， 一般是一边晃动茶盅， 使茶汤和佐料均匀混合；一边口中“呼呼”作响， 趁热饮下 。 这杯茶， 喝起来甜、酸、苦、辣， 各味俱全， 回味无穷 。
它告诫人们， 凡事要多“回味”， 切记“先苦后甜”的哲理 云南春卷 云南春卷是一个 。
3.秋季有哪些养生保健食谱燥是秋季的主气：秋季燥邪易伤人， 除适当补充一些维生素外， 对于确有阴伤之象， 体现为口燥咽干、干咳嗽痰少的人， 可适当服用沙参、麦冬、百合、杏仁、四川的贝母等， 对于缓解秋燥有良效 我国自古以来传播的“春捂秋冻， 不生杂病”的谚语， 符合秋天“薄衣御寒”的摄生之道但对“秋冻”要有不错的理解， 科学贯通其中真髓 1、合理膳食， 以防燥护阴、滋阳润肺为准则秋季天高气爽、气候干燥， 秋燥之气易伤肺 。
因此， 秋季饮食宜清淡， 少食煎炒之物， 多食新鲜蔬菜水果， 蔬菜宜选用大白菜、菠菜、冬瓜、黄瓜、白木耳；肉类可食兔肉、鸭肉、青鱼等；多吃一些酸味的食品， 如广柑、山楂等 。 适当多饮水， 多吃些萝卜、莲藕、香蕉、梨、蜂蜜等润肺生津、养阴清燥的食物；尽量少食或不食葱、姜、蒜、辣椒、烈性酒等燥热之品及油炸、肥腻之物 。
体质、脾胃虚弱的老年人和慢性病患者， 晨起可以粥食为主， 如百合莲子粥、银耳冰片粥、黑芝麻粥等， 可多吃些红枣、莲子、百合、枸杞子等清补、平补之品， 以健身祛病， 延年益寿， 但不能猛吃大鱼大肉， 瓜果也不能过食， 以免伤及肠胃 。 另外， 要特别注意饮食清洁卫生， 保护脾胃， 多进温食， 节制冷食、冷饮， 以免引发肠炎、痢疾等疾病 。
2、积极参加体育锻炼， 强身健体秋季天高气爽， 是户外活动的黄金季节 。 在此季节老年人必须加强体育锻炼， 是秋季保健中最积极的方法 。
秋季要早睡早起， 晨起后要积极参加活动健身锻炼， 可选择登高、慢跑、快走、冷水浴等锻炼项目 。 秋季气候干燥， 早、晚温差较大， 是一些细菌、病毒繁殖与传播的有利条件， 随着干燥的灰尘， 一些细菌、病毒在空气中飞扬， 常会引起呼吸道疾病的传播， 是慢性支气管炎和哮喘病的高发时节， 因此， 老年人在参加体育锻炼的同时要加强保暖， 做好预防工作 。
3、保持乐观情绪， 静养心神秋季万物成熟是收获的美好时节；但秋天也是万物逐渐凋谢、呈现衰败景象的季节 。 在此时节在老年人心中最易引起衰落、颓废等伤感情绪， 因此， 要注意调养情智， 学会调适自己， 要保持乐观情绪， 保持内心的宁静， 适当延长夜间睡眠时间；可经常和他人、家人谈心， 或到公园散步， 适当看看电影、电视， 或养花、垂钓， 这些都有益于修身养性， 陶冶情操 。
4、衣装适宜， 谨防着凉秋季气温逐渐下降， 早、晚温差较大；在此季节， 老年人既要注意防寒保暖， 又不能过早、过多添加衣物；在此季节只要不是过于寒冷， 就要尽量让机体保持于凉爽状态， 让身体得以锻炼， 使其具有抗御风寒的能力 。 但是金秋季节， 气候变化无常， 老年人要顺应气候变化， 适当注意保暖， 以防止感冒和引发呼吸道等各种疾病， 要根据天气情况， 及时增减衣服， 防寒保暖， 防病保健 。
秋燥伤肺少吃辛：秋季天高气爽， 空气干燥， 湿度小， 人易出现咽干、干咳等症状， 这是由于燥邪伤肺所导致的现象 。 此时， 应少吃辛、辣食物， 如葱、姜、辣椒、胡椒， 防止辛温助热， 加重肺燥症状 。
肺燥伤肝要吃酸：从中医五行生克来讲， 肺属金， 肝属木， 金旺能克木， 使肝木受损 。 因此应适当吃点酸味食物， 因为“酸入肝”， 可以强盛肝木， 防止肺气太过对肝造成损伤 。
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