猪手怎么做最好吃 1、在炖猪蹄的时候，建议不要放味精了，因为本身猪蹄炖出来的汤水就很鲜甜了 。
2、一般在菜市场或者超市购买猪蹄，都是已经帮除毛处理干净了的，可以回家砍段后清洗干净焯水后即可煲煮，如果购买的猪蹄没有除毛的，可以回家烧开水把猪蹄煮到皮发胀，然后再用贴钳把猪毛给去除，比较省时省力 。
3、猪蹄炖汤除了可以直接喝外，还可以用来煮面条，味道也是特别的鲜美可口 。
猪蹄和猪皮中含有大量的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶 。 明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程 。
【美食知识|猪手怎么做好吃，猪肉怎么做好吃】猪蹄对于经常性的四肢疲乏、腿部抽筋、麻木、消化道出血、失血性休克胶缺血性脑患者有一定辅助疗效 。 也适用于大手术后及重病恢复期间的老人食用 。 有助于青少年生长发育和减缓中老年妇女骨质疏松的速度 。
推荐阅读
- 美食知识|粽子怎么做好吃做法，粽子晒干怎么做好吃
- 美食知识|怎么做螃蟹，螃蟹怎么做简单又好吃
- 美食知识|玉米粥怎么做，如何熬玉米粥好喝窍门
- 美食知识|怎么做小抄
- 学习养花的术语
- 旅游知识|冬季适合去哪里旅游，冬天到哪里去旅游比较好
- 旅游知识|浙江哪里比较好玩，横店周边免费好去处
- 旅游知识|杭州哪里好玩临安
- 旅游知识|丽江哪里好玩的景点
- 旅游知识|龙湾哪里好玩，龙湾永中哪里好玩