吃什么能提高免疫力和抵抗力_这么吃提高免疫力

2021-12-11

说到人参果，你会不会马上想起《西游记》里的人参果喜欢小二：
长得像娃娃的果实，三千年开花，三千年结果，三千年成熟。人若命中注定，闻一口能活300年，吃一口能活47000年！
当然，这是假的，但现实生活中也有人参果，别名哈密瓜、金人参果等。椭圆形的。不同的品种有不同的皮，有的是金黄色，有的是紫红色的条。

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虽然没有什么神奇的效果，但它的味道是必须的。人参果芳香多汁，无核，口感脆嫩，不酸不甜，是非常受欢迎的水果。
那么，如何吃人参果呢？吃人参果有什么好处？
人参果富含多种营养元素，尤其是维生素c ，约为60mg/100g ，几乎是柠檬的3倍！此外，其中所含的氨基酸比例与人体所需的氨基酸基本一致，更容易被人体吸收利用。对抗氧化、提高免疫力、保护心血管系统有积极作用，可经常食用。

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人参可以直接吃，可以用勺子挖果肉或直接咬，也可以榨汁。但应选择自然成熟的水果，硬度适中，清香，口感最好。
选人参果看两点。
首先，看形状。选择一个类似人类心脏或鸡蛋的椭圆形。
第二，看颜色。美味的人参果表皮光滑，成熟的表皮泛着月光或金光，夹杂着紫色的纹路。

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人参果不仅可以直接吃，还可以吃成蔬菜！
如果你觉得单独吃人参果比较单调，小二教你两种方法：蒜扇蒸人参果和凉拌人参果，既能保持人参果的营养价值，又能多吃一盘！快来看看怎么做~

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红醋
红醋具有“酸不抑鲜”的特点。红醋冷拌人参果丝既能尝到人参果的香味，又有醋的酸味美，互不干扰。
【吃什么能提高免疫力和抵抗力_这么吃提高免疫力】来源：央视回家吃饭。

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