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鸭蛋有什么好处

鸭蛋简介鸭蛋（Duck'segg），又名鸭子、鸭卵、太平、鸭春、青皮等，为鸭科动物家鸭的卵，受精卵可孵化成小鸭 。
主要含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、钾、钠、氯等营养成分 。

鸭蛋有什么好处

文章插图
鸭蛋的好处我是一个地道的农村人，在农村说实话吃鸡蛋，鸭蛋，鹅蛋这些都不是什么难事 。
你说是煮着吃还是炒着吃，象鸭蛋和鹅蛋还可以用大粒盐水淹了吃 。
特别是那鸭蛋淹好了之用水一煮，当把咸鸭蛋打开后那蛋黄都变成了红色蛋黄的油都流了出来可好吃啦 。
至于说吃鸭蛋好处有哪些，这我倒没有总结出来，凭我的感觉我从小吃到现在 。
我觉得别看我比城里的人吃得哪么多的鸭蛋，城里人的体质并不比我差 。
要说吃鸭蛋的好处还真有一个，那就是气管不好的人每天都是上气不接下气的喘的人 。
把立秋以后下的鸭蛋用小锅少放点油把立秋过后的鸭蛋打碎，放于锅中烙成鸭蛋饼给他吃 。
每天二到三次即可，可治哮喘病 。
对于其它讲法说鸭蛋含蛋白质，脂肪，钙，磷等其它原素的说法 。
咱也没有经过营养专家的科学认定，我不是说了吗我和城里人体质设有什么区别 。
这就是我对人吃鸭蛋的好处有哪些的回答，这是我个人的观点和看法 。
不一定正确，请大家评论 。
鲜鸭蛋怎么做菜好吃？鲜鸭蛋怎么做好吃的两种简单做法
鲜鸭蛋是十分普通的食材，其含有人体所需的蛋白质，所以很多人热衷于吃 。鸭蛋的做法有很多种，不同人也有不同的喜好味道 。鲜鸭蛋怎么做好吃呢，小编对鸭蛋的做法也有一点心得可以为各位介绍，基于鸭蛋本来就是自带味道的，所以建议蒸或炒两种简单的做法，能够很大程度吃出鸭蛋的原味 。
鲜鸭蛋怎么做好吃，我个人觉得还是蒸和炒两种方式可以吃出鸭蛋的原味，所以我就主要介绍这两种大众化的做法以供大家参考，当然如果各位有好多方法也可以告诉小编喔 。
一、蒸鸭蛋
1、食材
鸭蛋、葱、根酱油、小匙盐、少许花生油
2、做法
首先，处理鸭蛋 。先在碗里放点花生油，不要太多哦，然后把蛋液倒碗里面 。先放油是想在碗表面涂上一层油，这样蛋液不太粘碗 。然后，接着加入半一小匙酱油，适量的盐，因为各人对盐的要求不同，很根据自己的情况增减 。因为酱油本身有咸味，所以建议少放点盐 。接着加清水，这很重要，加多了，蛋液蒸的时候可能不会凝固，少了蛋液会像老粗糙，一点口感都没有 。接着用打蛋器或筷箸把混合液打到上面有一层泡泡为止 。这样可以去掉蛋液里面的空气 。到此，蛋液的处理就完成了 。最后，拿一个陶瓷碟子做容器，把处理好的蛋液倒进去，使用陶瓷碟子蒸出来更均匀 。还有，要找个盖子或大点的碟子盖在上面，防止水蒸汽的水滴在盘里 。用大火蒸 。大概蒸八到十分钟打开盖看看，看是否已经成型 。如果成型就把葱与酱油倒在鸭蛋上面，用汤匙处理一下，保证整个表面都覆盖到 。然后再蒸1分钟 。
二、炒鸭蛋
1、食材
鸭蛋、青椒、红椒、盐、少许料酒
2、做法
首先，准备好少许料酒 。拿一个空碗里打入4个鸭蛋，倒入料酒与鸭蛋搅拌均匀备用 。将青椒和红椒洗净，切成长条丝备用 。然后，烧热锅放入一点点油，把鸭蛋液倒入锅中，快速炒散后倒出来备用 。在锅里再添加一点点油，倒入青红椒丝，大火翻炒几下 。在锅里再添加一点点油，倒入青红椒丝，大火翻炒几下 。将炒好的鸭蛋回锅，加入一点点清水，让鸭蛋与辣椒翻炒入味，关火 。最后，鸭蛋炒辣椒就做好了 。辣椒用的甜椒，一点儿也不辣 。
鸭蛋好处非常多，所以我们适量食用的话对身体健康有着莫大的益处，那鲜鸭蛋怎么做好吃小编也为大家介绍了两种基础做法，也是最实用的做法，希望各位读者能够喜欢，也希望读者可以对小编的鸭蛋做法提出宝贵意见，让我们在美食中享受，健康中生活
您好，请问鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋哪一种最好吃？为什么？【鸭蛋有什么好处】我感觉鹅蛋最好吃，纯粹个人偏好 。妈妈给拿了鸡蛋和鹅蛋，可我眼巴巴看着不能吃，几乎都被老公吃了，女儿也吃了几个 。此生基本上跟鸡蛋鸭蛋鹅蛋说byebye了 。

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