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秋冬温水栽培芹菜极易出现空心、纤维增多的情况， 大大的降低芹菜商品价值， 给农户带来巨大的经济损失 。 那么是什么原因造成芹菜空心呢？该怎么防治呢？一起来了解了解吧 。
1、高温低温环境
在秋冬季节栽培芹菜大多通过大棚进行， 如果在栽培过程中大棚温度和湿度把握不当， 长时间的高温低湿环境就极易导致芹菜空心 。 高温会加速芹菜组织分化， 而低温则不能满足植株对水分的需求， 从而使植株髓部组织分解， 导致芹菜空心， 纤维增多 。 所以要想避免这些情况出现， 大棚栽培时一定要做好温度和湿度的把控温度宜播种在15-23度之间， 夜间不得低于10度 。
2、肥水不足
芹菜的根系分布较强且不发达， 所以吸收能力有限， 一旦肥力不足就极易出现空心和纤维增多的现象 。 所以在施肥时一旦要合理， 在苗期要多施磷肥， 磷肥不足会导致幼苗生长瘦弱、叶片分化， 到了后期就会出现空心 。 还有就是秋冬季栽培芹菜大家怕浇水造成地温下降， 影响到芹菜到正常生长， 其实只要浇水适宜， 不仅不会影响到芹菜生长， 还能促进其生长 。 一般每隔半月浇水一次， 浇水量不宜过多， 要小水， 到了收获前半月， 要浇两次大水 。
3、采收过晚
芹菜空心还和采收时间有关， 如果采收时间过晚， 它的纤维组织不断生长， 导致根系吸收力夏季， 茎叶出现老化现象， 所以出现空心现象 。 所以在采收时一定要注意， 该采收一定要及时采收， 万不可拖延时间， 反而会期反作用 。
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