训练后的2个小时内这段时间摄入大量的碳水化合物有利用恢复肌糖元水平 , 所以训练后应在2小时内进一餐 。
一般性健身训练不必吃补剂 , 注意适时补充碳水化合物 , 多吃水果蔬菜以及补充食物蛋白即可 。 补充廉价蛋白质食品包括:
1.鸡蛋
富含高质量蛋白质而且便宜 , 值得一提的是 , 一只鸡蛋约含6克蛋白质 。 同时 , 鸡蛋里富含重要的氨基酸、支链氨基酸和谷氨酸 , 这将使鸡蛋成为你训练后肌肉恢复的首选食材 。
成本计算:以北京12月份批发市场价格平均值记 , 每公斤鸡蛋约8元 , 每公斤鸡蛋约16个 , 得平均鸡蛋约为120克蛋白质/10元 。
但注意鸡蛋在蛋白质含量高的同时 , 蛋黄中胆固醇也略高 。 每日鸡蛋全蛋数不宜超过2个 。
如果为了避免少吃蛋黄 , 以10元钱购买20个蛋清配两个蛋黄记 , 得约为72克蛋白质/10元 。
2.金枪鱼罐头
即开即食 , 高蛋白质且价格便宜的海产品是什么呢?首选金枪鱼罐头 。 140克金枪鱼罐头约含30克蛋白质 。
成本计算:每300克约10元 , 即10钱约可买64蛋白质 。 金枪鱼罐头约为64克蛋白质/10元 。
3.花生酱
研究表明 , 花生所含植物蛋白比其它坚果都要高 。 虽然花生的蛋白质含量没火鸡腿高 , 但同等蛋白质含量的情况下 , 论价格的低廉 , 花生酱胜出 。
成本计算:20元约买500克花生酱 , 而每100克花生酱含蛋白质25.2克 。 得花生酱约为63克蛋白质/10元 。
也要注意 , 花生酱也是高脂肪食物 。
4.乳清蛋白粉
对于增加饮食中的蛋白 , 或许乳清蛋白粉是成本效益最高的 。 它们对肌肉构建、力量训练和大重量后的恢复提供了理想的氨基酸成分 。 乳清蛋白可以快速消化吸收 , 在训练后迅速提供肌肉生长所需的材料 。
但是 , 由于乳清蛋白是从牛乳中分离出的 , 所以其会含有乳糖 。 如果你乳糖不耐受 , 你的身体将无法完全代谢乳糖 , 这会使你产生过敏症状甚至腹泻 。
成本计算:按500元5磅计算 。 即500元2250克乳清蛋白粉 。 按每100克乳清蛋白粉含80克蛋白质计算 。 得乳清蛋白粉约为36克蛋白质/10元 。
5.大豆
豆子价廉且高膳食纤维 , 同时富含蛋白质 。 每100克大豆或黑豆约含36-38克蛋白质 。
成本计算:以黄豆为例 , 3元约买500克 。
结果:黄豆约为600克蛋白质/10元
提示:大豆蛋白所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸甚少 , 而鸡蛋所含蛋氨酸较多 , 所以大豆配鸡蛋可达到人体必需氨基酸的要求 。
6.酸奶
230克的低脂酸奶约含蛋白质11克 。
成本计算:10元约买800克酸奶 。
结果:酸奶约为38克蛋白质/10元
其它参考食物:
鸡胸肉:11元约买500克鸡肉 。 每100克鸡胸肉约含21克蛋白 。 得:鸡胸肉约为95克蛋白质/10元 。
牛肉:29元约买500克牛肉 。 每100克牛肉约含18.8克蛋白 。 得:牛肉约为32克蛋白质/10元 。
3、加强伸拉
主要是在训练12小时后 , 或次日训练其他项目时对酸痛处的肌肉进行伸拉 。
4、排酸训练
排酸训练即为排除肌肉中多余乳酸的训练 。
训练条件:该训练需要在运动后24到48小时后再进行 , 此时如果肌肉仍然酸痛 , 在排除肌肉拉伤和软组织受伤基础上 , 进行排酸训练 。
排酸训练原理:利用缓式的肌肉全程运动 , 增加疼痛处血液循环 , 尤其是增加疼痛处肌肉深部的血液循环 , 清除腿部肌肉淤积的乳酸 , 最终达到止痛和增加恢复速度的目的 。
提示:热敷虽然也能增加血液循环 , 但热敷只能增肌皮肤和肌肉浅层的血液循环 , 对肌肉深部影响很小 。 全程的肌肉缓式运动排酸训练能够刺激肌肉深部效果更佳 。
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