纯牛奶与什么食物相克
纯牛奶是牛奶中营养比较丰富的一种，也是很多人最喜欢喝的一种牛奶，但喝牛奶也存在一定的饮食禁忌，那么这纯牛奶不能和什么一起吃呢？
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【纯牛奶与什么食物相克】
纯牛奶不宜和草酸食物一同吃
1、纯牛奶中含有大量的钙质，这是纯牛奶的主要营养价值之一，而很多食物中含有一定的草酸，草酸和钙质会相结合，生成难以消化吸收的草酸钙，以前食用会降低纯牛奶的营养价值 。
含草酸高的食物：菠菜、韭菜、甜菜、芹菜、青椒、苋菜、空心菜、荠菜等 。
纯牛奶不宜和果汁一同吃
【纯牛奶与什么食物相克】2、纯牛奶中含有大量的蛋白质，其中80%属于酪蛋白，果汁多含有一定量的植物酸，会和纯牛奶中的酪蛋白相结合，会使酪蛋白凝结沉淀 。
纯牛奶不宜和糖一同吃
3、牛奶中含有的赖氨酸在加热条件下能与果糖反应，生成有毒的果糖基赖氨酸，有害于人体 。鲜牛奶在煮沸时不要加糖，煮好牛奶等稍凉些后再加糖不迟 。
纯牛奶不宜和药物一同吃
4、有人喜欢用牛奶代替白开水服药，其实，牛奶会明显地影响人体对药物的吸收 。由于牛奶容易在药物的表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，形成非水溶性物质，从而影响药效的释放及吸收 。
纯牛奶不宜与茶一同吃
5、牛奶中含有大量的蛋白质和钙质，而茶水中含有很多的鞣酸，鞣酸和蛋白质会相互反应，生成一种难以溶解的络合物，一同食用过多可引起胃石；并且鞣酸和钙质也会相互反应，生成难以溶解的钙盐，降低纯牛奶的营养价值 。
纯牛奶不宜与巧克力一同吃
6、牛奶含有丰富蛋白质和钙，而巧克力含有草酸，两者同食会结合成不溶性草酸钙，极大影响钙的吸收 。甚至出现头发干枯、腹泻、生长缓慢等现象 。
纯牛奶不宜与米汤一同吃
7、米汤、米汁和纯牛奶都是婴幼儿食物，但这米汁和纯牛奶不能一同喝，一同食用会导致食物中维生素A的破坏，若是婴幼儿经常如此食用，会导致维生素A不足，故喂养时需间隔2小时左右 。
【相关知识】
【纯牛奶加蜂蜜喝的好处】
蜂蜜是一种天然食品，由单糖类的葡萄糖和果糖构成，可以被人体直接吸收，味道甘甜，蜂蜜和口感香浓的牛奶一同食用，可以有效改善口感，使牛奶更加香醇甜润 。
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