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1.准备所需材料 。
2.将大米泡半小时，再洗净加入1小勺盐和少许油拌匀腌制15分钟 。
3.淮山去皮洗净切段，腊鸭冲洗一下切成块，姜切片 。
4.将腌制好的大米倒入高压锅内 。
5.加入腊鸭和姜片 。
6.再倒入淮山 。
【腊鸭粥的做法】7.然后添加适量的清水 。
8.清水不要添加太满，会溢出 。
9.然后盖上锅盖，启动煮粥功能，默认35分钟 。
10.35分钟后，粥已经很浓稠了，这时加入少许盐调味，即可食用 。
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