食用油怎样除异味 如果是家用食用油 ， 产生异味一般是变质了 ， 建议不要食用 。
如果是生产食用油的过程中去除异味 ， 可以使用活性炭吸附 ， 一般生产工艺中都有这道工序 ， 只是在活性炭吸附气味后 ， 还需要要一道活性炭捕集工序 ， 就是用液体过滤袋将活性炭过滤回收 ， 避免流到下游影响油脂品质 。
希望以上信息能帮到你 。
怎样消除食用油油桶的怪味？ 有异味？
还在保质期内么？
是什么样的味道 ， 哈喇味？还是因为用油炸过味道比较重的东西 ， 如果带鱼 ， 臭豆腐之类的？
又或者是没有密封好？入口的东西 ， 建议还是为了安全着想 ， 扔了吧 。
食用油壶油味怎么去除 一般可以采用下面3种方法进行除味：
1、豆子除味法：
菜籽油烧热时 ， 放入十几颗芸豆、黄豆粒 ， 炸至焦糊状后捞出 ， 异味便可以去除了；
2、食物吸附法：
锅中菜籽油烧沸时 ， 放入大米干饭或者馒头片 ， 炸焦黄捞出 ， 米饭或者馒头片能够吸附异味 。 同样道理 ， 当油烧开时下锅 ， 撒把干面粉 ， 面粉受
热渐渐也糊化沉淀 ， 也能使菜籽油洁净 。
3、香料爆锅法：
油烧热时 ， 放入几粒花椒、茴香、葱段、蒜瓣 ， 炸焦捞出 。 再投入1-2片青菜 ， 使其冒烟 ， 就没有异味了 。
经过上述方法处理的菜籽油 ， 不仅异味消除 ， 而且用它炸出的食物质地松酥 ， 色泽金黄 ， 比其它食用油保存期长
怎样去除油的异味？ 食用油有臭味 ， 其实就是食用油的哈喇味 ， 此时食用油已经变质不能再食用 。
新鲜食物在常温下长期放置会腐败变质 ， 这种腐败变质会通过黑斑、霉点等形式告知人们 ， 而气味也是一种信号传递 。
比如 ， 粮食被霉菌损害会有难闻的霉味 ， 鱼肉类腐败会有噎人的腐臭味 ， 蔬果坏了会有令人作呕的酸臭味 。 同样 ， 油脂坏了也有代表性的坏味道——哈喇味 。 油坏了可不是单纯的不好吃 。 变质的食用油会使人致病甚至中毒 。
扩展资料：
食用油会有“哈喇味”的原因
1、油脂是甘油和不同脂肪酸组成的酯 。 食用油脂和食品中脂肪的酸败会受到脂肪酸饱和程度、阳光、水分等多种因素的影响 。
在光、热和细菌的作用下 ， 脂肪首先分解为甘油和脂肪酸 ， 而脂肪酸会进一步分解为酮和酮酸 ， 多不饱和脂肪酸可形成过氧化物 ， 进一步分解为醛和酮酸 ， 醛、酮等羧基化合物能使酸败油脂带有一股“哈喇味” 。
【生活知识|怎样去除食用油异味，食用油有异味】2、脂肪分解早期酸败时 ， 首先是过氧化值上升 ， 这是脂肪酸败的早期指标 ， 其后因各种脂肪酸生成 ， 致使油脂酸度（酸价）增高 。 过氧化值和酸价是脂肪酸败的常用指标 。
3、开封后的油脂如果放置时间过长 ， 经过氧化 ， 油就会变质 。 我们都见过肥肉由白色渐渐变为黄色的过程 ， 其实就是这种氧化反应的结果 。 带“哈喇味”的酸败油脂对胃肠道有刺激作用 ， 还会损害神经系统和肝脏 。
参考资料来源：
怎么去食用油的臭味? 1、黄豆除味法：菜籽油烧热时 ， 放入十几颗黄豆粒 ， 炸至焦糊状后捞出 ， 异味便可以去除 。
2、食物吸附法：锅中菜籽油烧沸时 ， 放入大米干饭或者馒头片 ， 炸焦黄捞出 ， 米饭或者馒头片能够吸附异味 。 同样道理 ， 当油烧开时下锅 ， 撒把干面粉 ， 面粉受热渐渐也糊化沉淀 ， 也能使菜籽油洁净 。
3、将黄油、肉桂、白砂糖置于烤盘上 ， 烤箱调至200度 ， 烘焙1小时 ， 会使厨房充满香甜的气息 。
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