月桂叶可以增加菜肴的口味和香气 。 它是用完整或捣碎的叶子干燥而成 。 也可以直接使用从草药园采摘的新鲜叶子 。 完整叶子适合大多数菜肴，因为它们保留了大部分香味 。 月桂叶最经常用于烹饪肉类，家禽和海鲜 。 此外，它们还能增加调味汁和酱汁的口味 。
汤，炖肉和酱料
剪一块比月桂叶大两倍的纱布 。 将月桂叶和其它草药铺在纱布上 。
沿着月桂叶折叠纱布并用绳子系紧 。
将叶子放入菜肴一起烹饪 。 在装盘前取出即可 。
带黄色花朵的月桂叶
肉类
在一个小碗中用调羹背面捣碎一片月桂叶子 。 当然也可以用月桂叶粉替代 。
在碗中混合其它香料 。
在肉中撒上捣碎的月桂叶和香料 。 也可以用手指将它们揉进肉里 。
如果希望，还可以在装盘时将捣碎的月桂叶洒在肉上作为装饰 。
【月桂叶 月桂叶的用法】一茶匙月桂叶粉相当于一片完整的月桂叶子 。 除了上述用法以外，还可以把月桂叶放在汤上作为装饰物 。
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