1.毛栗子的皮如何快速去掉热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中， 加精盐少许， 用滚沸的开水浸没， 盖锅盖 。
5分钟后， 取出栗子切开， 栗皮即随栗子壳一同零落， 此法去除栗子皮省时、省力 。 筷子搅拌法：将栗子一切两瓣， 去壳后放入盆内， 加开水浸泡一会儿后， 用筷子搅拌， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。
浸泡时间不能过长， 否则将会影响栗子营养成分 。 冰箱冷冻法：栗子煮熟后， 将其冷却， 放入冰箱内冷冻两小时， 可使壳肉别离 。
这样栗衣剥起来既快， 栗子肉又完好 。 微波炉加热法：将买来的生栗子， 用剪刀把外壳剪开， 放在微波炉中高温加热30秒， 笭畅蒂堆郦瞪垫缺叮画里面一层衣和肉即会自动脱离 。
用此办法去栗衣前， 一定要将其外壳剪开， 否则可能会惹起微波炉毛病 。 热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除， 放入沸水中煮3-5分钟， 捞出后立刻放入冷水中浸泡3-5分钟， 很容易剥去栗衣， 且滋味不变 。
日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天， 栗子壳即会开裂 。
2.我家板栗放一下就好容易烂了,有谁知道板栗产生霉烂的原因啊1.板栗不成熟 我国板栗多采用打落法， 由于成片的栗树成熟期不一致， 即使同一棵树也有部分不成熟的栗子 。
而这些栗子含水量高， 表皮角质化差， 易产生霉烂 。 2.失水风干产生霉烂 栗子失水后再吸水即产生霉烂 。
如果风干的栗子继续凉晒， 虽不发生霉烂， 但栗子果实变硬， 完全失去食用价值 。 3.不合理的贮藏引起霉烂 栗苞打下后， 如果堆得太高， 数量较多， 常导致栗苞发热霉烂 。
4.病虫害引起霉烂 在栗果成熟和栗苞堆放时， 很多地方有象鼻虫和桃蛀螟等害虫 。 它们可咬伤栗果， 还可蛀入栗果中， 从而引起霉烂 。
栗子去壳法如下： 热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中， 加精盐少许， 用滚沸的开水浸没， 盖锅盖 。 5分钟后， 取出栗子切开， 栗皮即随栗子壳一起脱落， 此法去除栗子皮省时、省力 。
筷子搅拌法：将栗子一切两瓣， 去壳后放入盆内， 加开水浸泡一会儿后， 用筷子搅拌， 栗子的皮就会与栗肉脱离 。 浸泡时间不能过长， 否则将会影响栗子营养成分 。
冰箱冷冻法：栗子煮熟后， 将其冷却， 放入冰箱内冷冻两小时， 可使壳肉分离 。 这样栗衣剥起来既快， 栗子肉又完整 。
微波炉加热法：将买来的生栗子， 用剪刀把外壳剪开， 放在微波炉中高温加热30秒， 里面一层衣和肉即会自动脱离 。 用此方法去栗衣前， 一定要将其外壳剪开， 否则可能会引起微波炉故障 。
热胀冷缩法：用刀把栗子的外壳剥除， 放入沸水中煮3-5分钟， 捞出后立即放入冷水中浸泡3-5分钟， 很容易剥去栗衣， 且味道不变 。 日光暴晒法：把要吃的生栗子放置在阳光下暴晒一天， 栗子壳即会开裂 。
最好用微波炉的方法 。
3.冻过的毛栗子怎样剥皮1、首先把冰冻过的栗子取出来待用， 具体见下图 。
2、接下来需要用刀在生板栗上切一个口， 具体见下图 。
3、然后就能够按照如图所示把栗子的表皮剥开了， 具体如图 。
4、下面再把栗子放入到热水里面过一遍， 这样就可以轻松剥掉栗子里面的皮了， 具体如图 。
5、最后就能够把栗子里面的皮也剥掉了， 具体如图 。
4.毛栗子怎样剥皮省力生板栗快速剥皮 把板栗用刀切成两瓣， 去外壳后放在盆里， 倒上开水， 浸泡一会儿后用筷子搅拌， 板栗的皮就会脱离. 但是要注意， 浸泡时间不宜过长， 以免损失板栗的营养成分. 栗子去皮六法： 1、热水浸泡法：生栗子洗净后放入器皿中， 加精盐少许， 用滚沸的开水浸没， 盖锅盖 。
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