胃火过大怎么办？ 五种“去火”食疗法
人们容易出现眼睛红肿涩痛 ， 或喉咙肿痛、牙龈肿痛、口腔溃疡疼痛及舌尖糜烂等“上火”症状 。 “上火”可通过饮食调节 ， 且“食疗”有独特的效果 。
一、喝莲子汤去心火
表现症状：分虚实两种 ， 虚火表现为低热、盗汗、心烦、口干等；实火表现为反复口腔溃疡、口干、小便短赤、心烦易怒等 。
食疗法：莲子30克(不去莲心) ， 栀子15克(用纱布包扎) ， 加冰糖适量 ， 水煎 ， 吃莲子喝汤 。
二、吃猪肝可去肺火
表现症状：干咳无痰或痰少而粘、潮热盗汗、手足心热、失眠、舌红 。
食疗法：猪肝1付 ， 菊花30克(用纱布包好) ， 共煮至肝熟 ， 吃肝喝汤 。
三、喝绿豆粥去胃火
表现症状：分虚实两种 ， 虚火表现为轻微咳嗽、饮食量少、便秘、腹胀、舌红、少苔；实火表现为上腹不适、口干口苦、大便干硬 。
食疗法：石膏粉30克（切忌过量） ， 粳米、绿豆各适量 ， 先用水煎煮石膏 ， 然后过滤去渣 ， 取其清液 ， 再加入粳米、绿豆煮粥食之 。
四、喝梨水去肝火
表现症状：头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛 。
食疗法：川贝母10克捣碎成末 ， 梨2个 ， 削皮切块 ， 加冰糖适量 ， 清水适量炖服 。
五、吃猪腰去肾火
表现症状：头晕目眩、耳鸣耳聋、腰脊酸软、潮热盗汗、五心烦躁 。
食疗法：猪腰2只 ， 枸杞子、山萸肉各15克 ， 共放入砂锅内煮至猪腰子熟 ， 吃猪腰子喝汤 。
肝火旺盛 ， 胃火较重 ， 应该怎么调养 胃热 ， 即是胃火 。 多由邪热犯胃；或因嗜酒、嗜食辛辣、过食膏粱厚味 ， 助火生热；或因气滞、血瘀、痰 ， 湿、食积等郁结化热、化火 ， 均能导致胃热(胃火)；肝胆之火 ， 横逆犯胃 ， 亦可引起胃热(胃火) 。
其病理表现是 ， 胃热炽盛 ， 则腐熟功能过于亢进 ， 可出现胃中嘈杂 ， 消谷善饥等症 ， 热盛火炽 ， 多消烁津液 ， 而致燥热内结 ， 胃失和降 ， 可见口苦、口渴引饮、大便秘结等症 。 甚则耗伤阴液而致胃阴虚 。 胃火上炎 ， 可致胃气上逆 ， 可见恶心、呕吐酸苦黄水等症 。 胃火循经上炎 ， 或为齿痛龈肿 ， 或为衄血 ， 火热灼伤胃之脉络 ， 则血上溢而为呕血 。
中医词典相关释义:
【胃热（胃中热）】指胃受了邪热 ， 或过食煎炒燥热的食物 ， 出现口渴 ， 口臭 。 易饥嘈杂 ， 小便短赤 ， 大便秘结 。 胃热化火时 ， 则见口腔糜烂 ， 牙周肿痛等 。 参见“胃火上升”条 。
【胃热杀谷】杀谷 ， 是谷食易消的意思 。 胃的功能主腐熟水谷 ， 胃中热则腐熟作用过盛 ， 食下不久 ， 即感饥饿 ， 叫胃热杀谷 。 如虽多食而身体反得不到营养而见消瘦 ， 这种现象 ， 称为“消谷善饥” 。 参见该条 。
【胃热壅盛（胃火炽盛）】形容胃热的严重程度 。 主要症状有烦渴喜冷饮 ， 口臭 ， 口唇灿烂 ， 牙周肿痛 ， 脘腹灼热 ， 小便黄短 ， 大便秘结 ， 舌红苔黄厚等 。 如温热病见胃热壅盛 ， 即阳明实热 ， 可出现神昏谵语 ， 狂躁等症 。
【胃火上升】指胃热化火 ， 出现口腔炎症的病理 。 如口臭 ， 牙龈肿痛 ， 甚或牙龈出血等 。 参见“胃热”条 。
食疗调理：
1.用鲜芦根、白菊花（干品）、鲜茅根、鲜荸荠、鲜桑叶、鲜竹叶、鲜薄荷叶、鲜金银花熬水喝 。 具有清热祛暑、生津止渴、健胃利尿等优点 ， 对热症、伤暑、心烦、口渴、头痛、咽肿、鼻血、胃热、呕吐等病症有显著的预防和治疗保健作用 。
2.苦瓜100克 ， 开水焯后切片 ， 素油少许烧开 ， 将苦瓜煸熟 ， 西红柿洗净切月牙片同炒 ， 酌加盐及调料、味精少许化开、与蒜末同时加入 ， 翻炒后起锅 。 此菜可清胃健脾 。
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