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块茎类植物有哪些，根茎花卉有哪些( 二 )

小知识


红薯煮熟喂猪 ， 其蛋白质的消化率为生红薯的1倍 ， 猪生长得也快 。 经蒸煮后 ， 能提高适口性和消化率 ， 但可以用生马铃薯喂牛和马 。
木薯中因含有一定量的氢氰酸 ， 为了防止家畜中毒 ， 应切片晒干打成粉后 ， 放在无盖锅内煮沸3～4小时方可喂给 。 木薯如果生喂 ， 要做去毒处理 ， 可将木薯切片浸在清水中1～2小时后喂给 。 蕉藕只需在霜降前 ， 将地上的茎叶离地面10～15厘米处割下 ， 用稻草覆盖地面以防冻 ， 随取随用 。
尽管块根块茎类饲料作物适口性好 ， 但是不能用它代替精料 ， 而只能作为家畜的补充饲料 ， 即青绿饲料和能量精料 。 一般多用于饲喂育肥猪及马、牛、羊 ， 而且要限量 。 尤其是木薯 ， 用于喂猪时喂量不能超过日粮的1/3 ， 牛的饲喂量也不能太多 ， 否则 ， 易引起拉稀 ， 甚至中毒 。
严防中毒
（1）防黑斑病红薯中毒 。 红薯要保存好 ， 为此 ， 入窖前窖内要彻底清扫消毒 ， 窖内温度保持在11～15℃ ， 还要正确使用保鲜剂；彻底除掉红薯黑斑病部分 ， 并及时深埋或用火烧掉；严禁牛、羊、猪等吃有黑斑病的红薯、薯干、薯皮、粉渣以及喝煮了黑斑病红薯的水 。
（2）防马铃薯中毒 。 发芽或腐烂的马铃薯 ， 要除掉芽后经煮熟才可饲用；不能让家畜喝煮马铃薯的水 ， 也不能用煮马铃薯的水拌饲料 。
（3）防木薯中毒 。 木薯无论是生喂还是熟喂都要先做去毒处理；木薯加工后的残渣 ， 含毒不多 ， 可以直接饲喂 。
块茎类植物青萝卜 ， 不属于块茎类植物 。 萝卜属十字花科根菜类蔬菜 ， 主要食用部分为肉质根部 。
常见的块茎植物有哪些甘薯、木薯、胡萝卜、饲用甜菜、甘薯、何首乌、大丽花都是块根植物 。
块根是植物侧根或不定根膨大而成 。 这种变态根不象萝卜等 ， 每株只形成一个肉质根 ， 而是一株可以形成许多膨大的块根 。 常见的如甘薯的块根 。
块根里面主要成分是淀粉和糖类 ， 还有大量水份和少量蛋白质块根 ， 是贮藏根的一种 ， 但它与肉质直根的来源不同 ， 是由侧根或不定根的局部膨大而形成 ， 因而在一棵植株上 ， 可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根 。 如甘薯、何首乌、大丽花 。
常见的发育过程如甘薯 ， 在正常位置的形成层外 ， 维管形成层可以在各个导管群或导管周围的薄壁组织中发育 ， 向着导管的方向形成几个管状分子 ， 背向导管的方向形成几个筛管和乳汁管 ， 同时在这两个方向上还有大量的贮藏组织薄壁细胞产生 。
块根类观赏植物都有哪些?马铃薯、山药、芋头、菊芋、半夏、甘露子（草石蚕） 。

作用
既可人类食用,又可喂养动物,还可制作淀粉,用于食品工业和非食品工业,其开发前景广阔 。

繁殖
块茎顶芽繁殖应在3－4月进行 ， 用快刀切取代健壮顶芽的块茎6－8厘米长 ， 其下有侧芽2－3个 ， 作繁殖材；或利用块茎侧芽繁殖 ， 在3－4月份 ， 用快刀切取带侧芽的块茎3－5厘米长做繁殖材料 。

与块根区别
块根是由侧根或不定根的局部膨大而形成 。 它与肉质直根的来源不同 ， 因而在一棵植株上 ， 可以在多条侧根中或多条不定根上形成多个块根 。 如何首乌、大丽花等 。
该类饲料的特性
块根块茎类饲料包括马铃薯、甘薯、木薯、饲用甜菜、芜青甘蓝等 ， 其种类多 ， 营养成分差异大 ， 但其饲养价值方面有共同的特性 。
1、新鲜料含水量高 ， 多为75～90% ， 干物质相对较少 。 每单位重量的新鲜饲料所含的营养价值较低 ， 新鲜料粗蛋白含量仅1～2% ， 并且一半为非蛋白质含氮物 ， 消化能是每公斤鲜重为1.80～4.68兆焦 ， 属大容积饲料 。 应注意木薯表皮含有氢氰酸 ， 鲜喂时要先浸泡、煮沸或晒干 。

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