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花生生的还是熟的养花好( 二 )

种植知识花生养花


三、最佳吃法
新鲜花生最好连壳煮着吃 ， 煮熟后的花生不仅容易消化吸收 ， 而且可以充分利用花生壳和内层红衣的医疗保健作用 。
花生红衣能抑制纤维蛋白的溶解 ， 促进血小板新生 ， 加强毛细血管的收缩功能 ， 可治疗血小板减少和防治出血性疾病；花生壳有降低血压、调整胆固醇的作用 。 古籍认为 ， 花生补中益气 ， 盐水煮食养肺 。
四、最好搭配：红枣
【花生生的还是熟的养花好】搭配红枣 ， 能补脾益血、止血 。 对脾虚血少、贫血有一定疗效 ， 对女性尤为有益 。
五、两种做法
(1)皮蛋脆花生
做法：
1、将皮蛋去壳后切成小丁 ， 花生去膜切成小碎粒 。
2、青蒜、葱、辣椒、蒜切细末 ， 香菜切碎备用 。
3、在上述材料中加入酱油、醋、香油拌匀 。 食用时在花生、皮蛋中加入上述拌好的调料 ， 即可食用 。
(2)花生米茶
材料：糙米2匙、花生米2匙、冰糖1碗 。
做法：
1、将糙米浸泡8小时后 ， 连同花生米 ， 用果汁机打成糙米花生酱备用 。
2、锅中放入6碗的清水煮滚后 ， 再将糙米花生酱倒入锅中 ， 在倒入的同时 ， 用汤勺慢慢搅拌均匀 ， 起锅前放入冰糖拌匀即可 。
参考资料：人民网-花生怎么吃最抗癌延寿
4.花生米生吃好,还是熟的吃好呢花生富含不饱和脂肪酸 ， 不含胆固醇 ， 含有丰富的膳食纤维 ， 是天然的低钠食物 。 每天吃适量生花生（不要超过50克） ， 对养胃有一定好处 。
吃生花生时一般都是连着红衣一起吃 ， 花生红衣可是个好东西 。 女性朋友 ， 尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性更应该常吃 ， 对于养血、补血很有好处 。 同时 ， 花生红衣还有生发、乌发的效果 ， 常吃能使头发更加乌黑靓丽 。
但是也不是所有的人吃生花生都有好处 ， 比如有些跌打淤肿的病人 ， 就不宜吃 。 花生红衣能止血、促进凝血 ， 跌打损伤、血脉淤滞者吃得过多 ， 会出现血淤难散 ， 加重淤肿 。 另外 ， 因为花生中含有的油脂多 ， 需要多耗胆汁去帮助消化 ， 所以那些做过胆囊切除手术或胆病患者 ， 也不宜多吃花生 。
花生营养丰富 ， 含有多种维生素、卵磷脂、蛋白质、棕桐酸等 。 用油煎、炸或爆炒花生 ， 对花生中富含的维生素E及其他营养成分会有所破坏 ， 而水煮花生则破坏得较小 。 此外 ， 从口感上 ， 油炸花生米较为油腻 ， 而水煮花生则很清爽 。 如果从中医角度来讲 ， 花生本身含大量植物油 ， 遇高热烹制 ， 还会使花生甘平之性变为燥热之性 ， 多食、久食易上火 。 而水煮花生则保留了花生中原有的植物活性化合物 ， 如植物固醇、皂角甙、白藜芦醇、抗氧化剂等 ， 对防止营养不良 ， 预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用 。
5.花生是生吃好还是熟吃好吃生花生能起到保养的作用吗？ 人们常说“人食五谷杂粮 ， 孰能无疾” 。
而饮食入口 ， 首先影响的就是胃 。 胃粘膜血管丰富 ， 具有对食品的贮存、消化和运送功能 。
所以饮食不调是引起胃病的重要因素 。 因此养成良好的饮食习惯是防治胃炎的关键 ， 总的来说进食时做到以下几点： 1.宜慢 。
细嚼慢咽可以减少粗糙食物对胃粘膜的刺激 。 2.宜节 。
饮食应有节律 ， 切忌暴饮暴食及食无定时 。 3.宜洁 。
注意饮食卫生 ， 杜绝外界微生物对胃粘膜的侵害 。 4.宜清淡 。
少食肥、甘、厚、腻、辛辣等食物 ， 少饮酒及浓茶 。 好处太多了： 花生（Arachis hypogaca L）豆科 别名：落花生、长生果、果仁 原产于巴西、秘鲁、故又称番豆 。

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