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花生生的还是熟的养花好

种植知识花生养花

1.生花生和熟花生哪个好
常吃生花生对人体是否有好处？有什么好处？
好处太多了：花生（ArachishypogacaL）豆科别名：落花生、长生果、果仁原产于巴西、秘鲁、故又称番豆 。 明代传入我国福建 。 性味归经：甘、平 ， 入脾、肺 。 功能作用：健脾和胃、利肾去水、理气通乳、治诸血症 。 四、功效主治 。 醒脾和胃 ， 润肺化痰 ， 滋养调气 ， 清咽止咳 。 主治营养不良 ， 食少体弱 ， 燥咳少痰 ， 咯血 ， 齿衄鼻衄 ， 皮肤紫斑 ， 脚气 ， 产妇乳少等病症 。 五、营养成分 。 每100克含水分7.3克 ， 蛋白质24.6克 ， 脂肪48.7克 ， 碳水化合物15.3克 ， 粗纤维2.1克 ， 灰分2克 ， 钙36毫克 ， 磷383毫克 ， 铁2毫克 ， 另花生仁中含有胡萝卜素0.04毫克 ， 硫胺素1.07毫克 ， 核黄素0.11毫克 ， 尼克酸9.5毫克 。 六、食疗作用1.促进人体的生长发育花生中钙含量极高 ， 钙是构成人体骨骼的主要成分 ， 故多食花生 ， 可以促进人体的生长发育 。 2.促进细胞发育 ，
生吃帮助消化 ， 熟吃影响消化
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首先 ， 花生和瓜子里面都有大量的油脂和蛋白质 ， 过量摄入就会变成脂肪囤积在体内 ， 而且还有一个重要原因！！就是 ， 在瓜子 ， 特别就是葵花子里面 ， 含有一种阻碍脂肪分解的物质 。 这边补充脂肪来源 ， 另边又阻断脂肪去路 ， 脂肪自然越来越多了 。
经常喝茶或咖啡的人 ， 牙齿上容易遗留黄色污垢 ， 难以清除 。 可把几粒生花生米放在嘴里嚼碎成糊状 ， 不要咽下去 ， 用此花生糊充当牙膏 ， 像平时刷牙一样清洁牙齿 ， 只需几次即可使牙齿洁白发亮 。
2.花生生吃好还是煮熟的好花生最好水煮吃 。
水煮花生保留了花生中原有的植物活性化合物 ， 对防止营养不良 ， 预防糖尿病、心血管病、肥胖具有显著作用 。 另外 ， 花生在生长的全过程中 ， 都有可能感染黄曲霉菌 ， 黄曲霉菌毒素是迄今为止所发现的最强的致癌物 ， 它的理化性质相当稳定 ， 在人体内不能降解 ， 而且耐高温 ， 即使加温到200℃ ， 也不能破坏黄曲霉菌毒素 。
有它具有水溶性 ， 而经过漂洗、水煮 ， 花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去 ， 从这一点来讲 ， 吃煮熟的花生相对来说较为安全 ， 也易于消化吸收 。 而且 ， 炒炸会使花生甘平的属性变为燥热 ， 若过量进食 ， 或本身体质属虚火旺盛 ， 就会出现热气的症状 。
3.花生生吃好还是熟吃好花生不宜生吃 ， 最好是煮熟后食用 。
花生含脂肪较多 ， 人体对其消化吸收缓慢 ， 大量生吃可以引起消化不良 。 另外 ， 花生在泥土里生长 ， 常被寄生虫卵污染 ， 生吃容易引起寄生虫病 。 同时 ， 花生常被鼠类污染 ， 易传播自然疫源性疾病 ， 特别是流行性出血热 。
扩展资料
一、水煮花生营养高
有些人习惯吃炒花仁或用油炸后吃 ， 这样会使花生红衣中所合甘油脂和塞醇酯成分被大量破坏 ， 因此花生仁连红衣一起煮着吃营养价值更高 。 另外 ， 花生容易感染黄曲霉菌毒素 ， 水煮后 ， 花生所污染的黄曲霉菌毒素基本上能溶到水里去 ， 这样吃更安全 。
在煮花生时 ， 费水费火常困扰很多人 ， 这里介绍个小窍门 。 煮前先将各种香料放在锅的最下面 ， 然后放洗好的花生 ， 最后要加没过花生一手背深的水 ， 用大火急煮 ， 开锅5分钟后就关火 ， 关火后再焖一个小时就行了 。 这样不仅省水省火 ， 还能让花生更好地入味 。
二、醋泡花生“天仙配”
花生米含有人体所需要的不饱和脂肪酸 ， 但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感 。 而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的 ， 因此用醋浸泡花生米一周以上 ， 每晚吃7到10粒 ， 连吃一周为一个疗程 ， 可降低血压 ， 软化血管 ， 减少胆固醇的堆积 。

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