冰淇淋起源于哪个国家？中国 。
一般认为， 冰激凌是“舶来品”， 其实最早的冰制冷饮起源于中国 。 传说很早以前， 中国皇宫里的厨师就将水果、葡萄酒、蜂蜜和山上的雪和冰混合起来制成美味的食品让统治者享受 。 帝王们为了消暑， 还把冬天的冰贮存在地窖里， 到了盛夏再拿出来享用 。
根据文献记载， 在公元前2000年中国就有食用冰制食品的记录 。 大约在唐朝末年， 人们在生产火药时使用了大量硝石， 偶然间发现硝石溶于水时会吸收大量的热， 可使水降温到结冰， 于是国人在夏季也可以制冰了 。 在莲子绿豆汤或薄荷百合汤中放入冰粒成为旧时很流行的饮品 。
扩展资料
冰淇淋作用
冰淇淋中含有糖类， 由牛奶中的乳糖和各种果汁、果浆中的果糖以及蔗糖组成， 其中的有机酸、丹宁和各种维生素， 可以给人体提供所需要的营养物质 。
冰淇淋所含脂肪主要来自于牛奶和鸡蛋， 有较多的卵磷脂， 可释放出胆碱， 对增进人的记忆力有帮助 。 脂肪中的脂溶性维生素也容易被人体所吸收 。
参考资料来源：
冰淇淋起源于哪国？冰激凌起源于中国 。
冰激凌最早是中国人发明的 。 相传， 数百年前， 中国人就知道将冬天结成冰的河水， 切割成块， 储存于地窖， 待夏天取出， 同捣碎的水果搅拌后食用 。 元代开始生产冰激凌， 为了保守制作工艺的秘密， 元世祖忽必烈颁布了一条除王室外禁止制造冰激凌的敕令 。
马可·波罗在《东方见闻》一书中说:“东方的黄金国里， 居民们喜欢吃奶冰 。 ”所谓奶冰就是在元朝人冰点的基础上做出来的冰激凌， 元人将平常食用的果酱和牛奶混入其中， 这样凝成的冰像沙泥一样， 比冰块要柔软很多， 入口即化 。
扩展资料：
冷饮在古时被称为“冰食” 。 冷食的传统源远流长， 至今已有三千多年的历史 。 早在《诗经·豳风·七月》中， 就有这样的诗句：“二之日凿冰冲冲， 三之日纳于凌阴 。 ”这是当时的奴隶们唱的一首农事诗， 二之日、三之日指的是旧时的十二月和正月 。 翻译过来就是：十二月， 把冰凿得通通的响 。
到了春秋末期， 冰的用途就更广泛 。 诸侯喜爱在宴席上饮冰镇米酒 。 《楚辞·招魂》中有“挫横冻饮， 酹清凉些”的记述， 赞赏冰镇过的糯米酒， 喝起来既醇香又清凉， 可见当时冷饮制作的水平相当高 。
【历史地理知识|冰淇淋起源于哪个国家，冰激凌最早起源于哪个朝代】参考资料：
冰淇淋是哪个国家发明的我也是在百度百科上看的， 稍微整理了一下 。 希望对你有帮助， 童鞋
在元朝的时候， 一位精明的食品店商人突发奇想， 他尝试着在冰中添加一些蜜糖、牛奶和珍珠粉， 结果， 制成了世界上最早的冰淇淋 。
13世纪， 举世闻名的意大利探险家马可·波罗回到意大利， 带回了中国的冰淇淋制法 。 1500年， 法国一位国王与意大利皇室的一位成员结婚时， 冰淇淋又由意大利传人了法国 。 法国人在原有做法的基础上， 又增加了许多新的配料 。
大约在1700年， 冰淇淋传人美洲大陆 。
1846年， 美国的一位冬叫南希·约翰逊的女士对复杂的工艺进行了改进， 制造了一种手动曲柄式冷冻机， 使冰淇淋的制作工艺更加简单易 。
1851年， 美国人扎卡布·费斯赛尔在美国马里兰州的巴尔的摩开办了美国首家冰淇淋制作工厂 。
1900年， 由于电力和制冷学的广泛应用， 冰淇淋的制作过程加快， 降低了成本， 从而使价格大大下降 。 从那以后， 冰淇淋就开始成为一种普及的降暑食品 。
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