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学习知识|如何学习茶艺

小知识


如何学茶艺？ 是一种以茶为媒的生活礼仪 ， 也被认为是修身养性的一种方式 ， 它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊 ， 美心修德 ， 学习礼法 ， 是很有益的一种和美仪式 。 喝茶能静心、静神 ， 有助于陶冶情操、去除杂念 ， 这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍 ， 也符合佛道儒的“内省修行”思想 。 茶道精神是茶文化的核心 ， 是茶文化的灵魂 。 中国茶道的具体表现形式有三种 。 ①煎茶 把茶末投入壶中和水一块煎煮 。 最早记述于宋代 ， 有“吃茶”之说 。 流行于唐代 。 法门寺出土的金质茶具 ， 展现了唐代人“吃茶”的情形 。 茶叶经烘干后碾成粉末 ， 和水一起煮 ， 在煮茶时有时会加入盐等调料 ， 喝茶时与茶叶一起喝下 ， 所以又叫“吃茶” 。 唐代的煎茶 ， 是茶的最早艺术品尝形式 。 ②斗茶 古代文人雅士各携带茶与水 ， 通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术 。 斗茶又称为茗战 ， 兴于唐代末 ， 盛于宋代 。 最先流行于福建建州一带 。 斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式 。 其最终目的是品尝 ， 特别是要吸掉茶面上的汤花 ， 最后斗茶者还要品茶汤 ， 做到色、香、味三者俱佳 ， 才算斗茶的最后胜利 。 ③工夫茶 清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵 。 清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州 。 后来在安徽祁门地区也有盛行 。 工夫茶讲究品饮工夫 。 饮工夫茶 ， 有自煎自品和待客两种 ， 特别是待客 ， 更为讲究 。 所以学习茶道关键在于茶艺 ， 茶艺重在多学多实践 。
怎么学习茶道 茶艺师 ， 作为一个新兴职业 ， 就业前景广阔 。 茶是助雅兴之物 ， 是培养绅士和淑女的摇篮 ， 茶艺师在充满茶韵的环境中工作 ， 座上客也都是雅人 ， 经过茶的熏陶 ， 也变得更加优雅起来 。
想学习茶艺~怎么办啊？ 喜欢茶是一件很好的事 ， 必竟喝茶有益于健康 ， 一个喜欢品茶的人也能提升自己的品位 。 茶的文化源远流长 ， 真不是一朝一夕能学完的 ， 除非是为了应试 ， 不然也无须太刻意 ， 可以在平日里多接触茶、多了解茶 。

中国的品种繁多 ， 分为六大类茶 ， 即红茶、绿茶、白茶、黑茶、乌龙茶、黄茶 。 每个类别里还有数不清的小分类 ， 由于制作工艺的区别 ， 每一类茶的外形、内质、特性都有所不同 ， 泡法也不尽相同 。 茶文化历史深远 ， 早在两晋北朝就有文人雅士品茶 ， 茶文化包括茶道和茶艺 ， 茶道是通过品茶活动表现出来的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种行为艺术,茶道被誉为是道家的化身 。 茶艺是茶道下属的子概念 ， 是指在茶事活动中以茶叶为中心的全部操作表演形式的总称.茶道是茶艺与精神的结合 ， 并通过茶艺表现精神 。 茶道起源于中国 ， 南宋时期传入日本和朝鲜 ， 元朝以后在中国衰落.“茶道”的概念最早出现在中国 ， 中国人也在这个领域里不断的探索和研究茶饮对人类健康的真谛 ， 使茶饮在医疗保健中发挥重大的作用,这就是中国茶道最具实际价值的方面,但遗憾的是一直以来中国对茶道没有一个科学准确的定义 ， 而要靠个人凭借自己的悟性去贴近理解它,更没能旗帜鲜明地以“茶道”的名义来发展这项事业 ， 所以茶道在中国成了只有精神没有仪式,最终也成了“道可道 ， 非常道” 。 南宋（公元1191年）日本僧人荣西把茶种带回日本 ， 从此日本才开始遍种茶叶,在南宋末期（公元1259年）日本南浦昭明禅师来浙江寺取经 ， 首次将中国的茶道引进日本 ， 成为中国茶道在日本的最早传播者,直到明朝中后期(公元1536～1598年）千利休受中国茶道精髓的影响,并根据《诗经》总结出茶道的仪程框架规范,总结出四规：“和、敬、清、寂” ， 从此利休成为日本茶道高僧.“茶道”这面旗帜才被他高高的举起.茶艺是“茶和艺”的有机结合,茶人把人们日常饮茶的习惯 ， 根据茶道规则 ， 通过艺术加工 ， 借助于人物、道具、舞台、灯光、音乐、字画、花草等的密切配合及合理编排 ， 向宾客展现茶的冲、泡、饮的技巧 ， 把日常的饮茶引向艺术化 ， 提升了品饮的境界 ， 赋予茶以更高的灵性和魅力 。 以便更好的宣传普及茶文化 ， 推广茶知识 。 喜欢茶文化的话可以在闲暇之余看看有关茶方面的书、了解各类茶叶的精髓、或到附近的茶店茶馆座座、条件允许的情况下 ， 到茶产区走一走 ， 要是能到民间斗茶会上体验一下更好 ， 俗话说“读万卷书不如行万里路； 百闻不如一见 ， 百见不如一次体验” ， 闽南的铁观音

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