怎样快速去除豆芽上的皮？ 快速去除黄豆芽的皮的方法：
一：先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了 。
二：放在水里泡， 久了它自然会脱壳， 只要在做菜之前把它们摇一摇， 就会出来 。
黄豆皮的营养价值： 黄豆皮含极高的纤维素， 使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性， 及降低淀粉所引发的消化不良， 建议一般不要去掉黄豆皮为好 。
黄豆芽如何去皮， 怎样快速去除黄豆芽皮 黄豆芽是一种营养丰富， 味道鲜美的蔬菜， 是较多的蛋白质和维生素的来源 。 黄豆芽营养丰富， 从中医的角度来说， 黄豆芽味甘、性凉， 入脾、大肠经 。 黄豆芽具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效 。 另外黄豆芽具有清热利湿、消肿除痹、祛黑痣、治疣赘、润肌肤的功效， 对脾胃湿热、大便秘结、寻常疣、高血脂有食疗作用 。 那在制作黄豆芽之前该如何清除豆皮呢？西安唯典小吃培训中心的小编在日常生活中倒是积累了两点经验， 一起学习下吧：
黄豆芽的营养价值最高， 其蛋白质利用率要比黄豆高10%左右 。 黄豆发芽过程中由于酶的作用， 更多的钙、磷、铁、锌等矿物质元素被释放出来 。 芽是很营养的蔬菜， 有清热解毒、利尿除湿的作用， 还能降血压、美容美肌肤 。
方法一：
1.找一个盆（任何型号都可以）可以装的下豆芽， 当然必须是盆大豆芽少， 这样才清除的更彻底
2.双手抓住盆的两边轻轻的颠动， 皮就会贴在盆底， 直接将盆地的豆皮处理掉即可！
方法二：
1.豆芽放进装满水的大号盆里， 浸到水里晃晃， 豆子皮油膜不沾水， 自然漂到一圈， 捞出就是 。
2.这时候还有一部分不漂起来的， 沉在底 。 那就用手把豆芽从底层翻上来， 反复几次， 捞出豆子皮即可！
其实这两种方法都是平时的经验积累， 只要懂得采用豆芽做菜的家庭主妇或者煮夫， 都懂这个方法， 希望小编的分享可以帮到你 。
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怎么快速清除黄豆芽里面的豆皮？ 用水泡一段时间后， 皮就会鼓起来， 然后你只要轻轻一挤， 豆和皮就会分开了 。 或是用热水煮一下， 自然就分开了
怎样快速去除黄豆芽的皮 去皮
一：先用清水把黄豆泡一夜!然后直接把豆子放在密闭的容器里面摇晃!就可以去皮了 。
二：放在水里泡， 久了它自然会脱壳， 只要在做菜之前把它们摇一摇， 就会出来 。
黄豆皮的营养价值： 黄豆皮含极高的纤维素， 使用黄豆皮可消除酸中毒的危险性， 及降低淀粉所引发的消化不良， 建议一般不要去掉黄豆皮为好 。
快速去皮
1.放一满盆水， 把豆芽放进去翻动豆芽， 少量皮会飘上来， 往出倾倒少量水， 再加满， 再翻动， 再倾出， 如此几次即可 。
2.其实也可以先把黄豆芽， 用水煮熟， 然后用水冲一下就可以了的 。
选购
1.消费者可以采用“一看二闻”的方法,看看豆芽的颜色是否特别雪白,闻闻有没有一些刺鼻的气味,特别雪白和有刺激味道的豆芽建议不要购买 。
2.顶芽大,须根长而自然,茎体瘦小;根部呈白色或淡褐色,头部显淡黄色,色泽鲜艳;芽身挺直,长短合适,芽脚不软,组织结构脆嫩,无烂根、烂尖现象者为佳 。
【生活知识|怎样快速去除黄豆芽皮】
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