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芍药根：根由3部分组成：根颈、块根、须根 。 根颈头（区别于“根茎” ， 根颈是根 ， 根茎是茎）是根的最上部 ， 颜色较深 ， 着生有芽；块根由根颈下方生出 ， 肉质 ， 粗壮 ， 呈纺锤形或长柱形 ， 粗0.6～3.5厘米 ， 外表浅黄褐色或灰紫色 ， 内部白色 ， 富有营养 ， 块根一般不直接生芽 ， 断裂后却可萌生较小的新芽 ， 因此秋季收集5厘米以上的断根也可繁殖；须根主要从块根上生出 ， 是吸收水分和养料的主要器官 ， 并可逐渐演化成块根 。 芍药的根按外观形状不同 ， 一般又可分为三型：粗根型、坡根型、匀根型 。 粗根型 ， 根较稀疏 ， 粗大直伸；坡根型 ， 根向四周伸展 ， 粗细不匀；匀根型 ， 根条疏密适宜 ， 粗细均匀等 。 根可入药 。
芍药芽：【芍药的形态特征】丛生在根颈上 ， 肉质 ， 冬季在地下越冬 ， 春初随气温上升 ， 萌芽出土 ， 初生时水红色至浅紫红色 ， 也有黄色的 ， 长出地面后 ， 颜色加深 ， 一般成为深紫红色 ， 外有鳞片保护 。 芍药的芽为混合芽 ， 既发育成生殖器官——花 ， 又形成营养器官——茎和叶 。 萌芽前 ， 芽长为2.5～4厘米 。 芽生出地面之后的颜色与形态也因品种不同会有所差异 ， 颜色从深紫红色到黄褐色不等 ， 芽形则可分为3型：即短圆型、竹笋型、笔尖型 。 短圆型 ， 芽体较短 ， 端部钝圆形；竹笋型 ， 芽体较长 ， 端部急尖 ， 呈竹笋状；笔尖型 ， 芽体较长 ， 端部渐尖 ， 状如毛笔的笔尖 。 芍药发芽是最壮观的场面之一 ， 因为它体现了生命的萌发与活力 ， 因此具有价高的欣赏价值 。
芍药茎：由根部簇生 ， 高约50～110厘米 ， 草本 ， 茎基部圆柱形 ， 上端多棱角 ， 有的扭曲 ， 有的直伸 ， 向阳部分多呈紫红晕 。
芍药叶：下部的二回三出羽状复叶 ， 即叶的末端由3片小叶组成一束叶 ， 两侧又各有一束叶 ， 两侧的每一束叶通常情况下由4片小叶组成 ， 中部的复叶 ， 末端的3片小叶不变 ， 两侧的小叶片数开始减少 ， 由原先的4片逐渐减为3片、2片或1片 ， 甚至消失 ， 当消失时 ， 末端只有3片小叶构成 ， 这时叫做三回羽状复叶 ， 上方的叶片是单叶 。 叶长20～24厘米 ， 小叶有椭圆形、狭卵形、被针形等 ， 叶端长而尖 ， 全缘微波 ， 叶缘密生白色骨质细齿 ， 叶面有黄绿色、绿色和深绿色等 ， 叶背多粉绿色 ， 有毛或无毛 。 芍药的叶也具有观赏价值 ， “红灯烁烁绿盘龙”中“绿盘龙”就是对叶的赞美 ， 因此也可作为观叶植物 。
芍药花蕾：形状有圆桃、平圆桃、扁圆桃、尖圆桃、长圆桃、尖桃、歪尖桃、长尖桃、扁桃等数种 。 外轮萼片5枚 ， 叶状披针形 ， 绿色 ， 从下到上依次减小；内萼片3枚(有时增至7枚） ， 绿色或黄绿色 ， 有时夹有黄白条纹或紫红条纹 ， 倒卵形、宽卵形、圆形、椭圆形或不规则形 。
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