暖春属于中医所谓的“春夏养阳”的养生规律 。 这个时候， 应该吃一些比较升发与易消化的食物， 也可以适当地“吃香喝辣”以健胃， 吃点味以助食欲， 还要重视春节过后因营养过度而解腻 。 比较重要的春天食物有如下“三春”：
“春韭”以其比较升发而被称为“菜中的壮阳药”， 加之其味道可口鲜甜， 又含较多的纤维素， 因此成为春天的佳菜 。 人家或酒店餐厅可以用春韭炒猪肉、鲜鱿鱼、章鱼 。
“春笋”同样也是春天的升发之菜蔬， 既可以切块后与猪骨、酸菜做汤， 也可以切片炒鱿鱼、鹅掌、三鸟内脏， 由于春笋所含纤维素多， 也利于通便 。 又可以用韭菜白或韭菜花炒虾仁 。
“春菜”也是春天具有升发作用的菜， 其营养丰富， 所含蛋白居蔬菜之首， 且带有一种令人开胃的微苦之味， 春菜炒猪肉或腊肉， 也是一款春天应时之佳肴 。
【多吃“三春”有助春季养阳】 为了应对春天养阳， 在进食的菜色中， 可以适当加入辣味， 如用生椒炒猪肉或牛肉、胡椒炖猪肚等 。 春天， 一般不宜再进食肥腻和难于消化的食物， 不宜进食那些狗肉之类燥热食品 。 因为人们在春天的食欲都比冬天差， 因而应该进食一些既清淡又助消化的食物， 尤其是进食一些利于通大便之食物 。
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