草丁图书馆

  1. 首页 > 生活百科 > >

手机知识|一般家庭如何储藏苹果，怎样储存苹果( 二 )

小知识


2．箱贮法：用纸箱或木箱贮藏苹果， 箱子要清洁无味， 箱底和四周放上两层纸， 每个苹果用柔软的白纸包好， 整齐地摆在箱子里 。 红玉、红星、香蕉等圆形的苹果要横着放， 国光、印度青等扁圆形的苹果要立着放 。 这样可以使苹果承受更大的压力 。
3．沙土贮法：先在地面上铺一层沙土， 然后放一层苹果， 再在上面撒一层沙土， 放一层苹果， 这样以此类推， 进行码放， 在最后的一层上再撒上一层沙土 。 沙土要求以湿润为好， 用手握成团， 落地散开即可， 铺沙厚度以埋住苹果为宜， 苹果之间应适当留一点空隙 。 用此种方法贮藏苹果可使果实不易萎蔫、皱缩， 而且色泽鲜艳， 烂果少 。 同时， 还能延长苹果的贮藏期 。
苹果怎样存放最好？ 1、放冰箱前不要洗
果蔬清洗后会有大量水分， 果蔬“呼吸”会产生二氧化碳， 如果再密封起来， 透气性变差， 会加速食物变质 。 另外， 果蔬表面， 尤其是
瓜果类都有一层蜡质， 可以保护其不受微生物侵害， 但清洗会破坏这层保护膜 。 如果一定要洗， 等水分完全沥干后再放入冰箱 。 洗过的水果， 从冰箱取出后也要再洗
洗， 以去除在存储中产生的亚硝酸盐 。 根据果蔬性质而定 。 果蔬自身保鲜度不同， 有的能马上放冰箱， 有的就不行 。 如绿叶菜在高温天气里很容易打蔫， 要让它保鲜， 可在外面套个保鲜袋， 马上放进冰箱， 温度控制在0—4摄氏度之间 。
2、新鲜采摘的苹果保鲜
如是新鲜采摘的桃、苹果， 最好先在室温下放半天到一天， 再用牛皮纸包起来， 或裹上保鲜膜放进冰箱， 以免影响口感 。 没吃完的西瓜经长时间冷藏， 瓜瓤表面会形成一层膜， 使口感下降， 因此最好现吃现买 。 香蕉、西红柿等在室温下保存就可以 。 最后， 冰箱里存果蔬最好别超3天， 否则营养会流失很多 。
3、冷藏
在相同的贮藏时间内， 冷藏条件下贮藏苹果的失重率、亚硝酸盐含量的增加、维生素C含量的下降等明显低于室温贮藏的苹果 。 这可能是因为在室温下， 苹果的呼吸作用要消耗自身的水分和营养成分， 且由于腐烂的出现， 亚硝酸含量增高；而低温贮藏时， 苹果的呼吸速率减慢， 乙烯释放量减少， 因而自身营养与水分的消耗也较室温条件下少、出现腐烂也较迟 。
冬天如何储藏苹果 一个月左右 。
家庭中苹果的简易贮藏：
家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱， 这些容器都可用来贮藏苹果 。 所用的缸、罐、坛必须洗净擦干， 并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁， 也可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定）， 瓶口敞开 。 苹果采收后先放在阴凉处摊放几天， 然后分层放在缸、罐或坛内 。 装好后再喷洒上白酒， 根据贮量不同可喷洒50—150克不等， 用棉絮盖其上再蒙上一层塑料布封口， 防止酒气散发， 吃苹果时随取随盖， 一般可贮藏半年以上 。
用于贮藏苹果的箱子要清洁无味， 箱底和四周放两层纸， 每个苹果也用柔软的白纸包好， 整齐地摆在箱子里 。 对于红玉、红星、香蕉等圆形苹果要横着放， 国光和印度等品种为扁圆形的立着放为好， 这样可以使苹果承受更大的压力 。 箱子最适宜主在温度为0—2℃的环境内， 每隔一个月检查一次， 个别腐烂的果子要及时清除

家庭怎样贮藏苹果能保持脆嫩 家庭中常见的容器有缸、罐、坛、纸箱、木箱， 这些容器都可用来贮藏苹果 。 所用的缸、罐、坛必须洗净擦干， 并用白酒涂擦缸、罐、坛的内壁， 也 可在其中放半瓶白酒（用量可根据贮量的多少而定）， 瓶口敞开 。

推荐阅读


上一篇：国产红枫与日本红枫区别

下一篇：手机知识|苹果7p如何截屏，苹果7p截图设置在哪