石斛花的功效与作用吃法_石斛花能吃吗

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石斛花能吃吗？家里养的铁皮石斛，剪下一些枝条，可以煮水喝
石斛花学名叫做铁皮石斛，它是我国南方的一种植物，喜欢高温高湿的环境，像我国的广东，云南，四川，这些地方都能见到野生的铁皮石斛，它们附生在野外的岩石上，依靠着吸收空气中的水分跟养分存活，大多数的铁皮石斛。都属于群生的状态，很容易寻找，也很容易辨别。

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铁皮石斛的花瓣有不同的颜色，野生的铁皮石斛大多数都为黄色，黄色在野外的条件下更诱人，它可以吸引更多的昆虫，帮助它进行授粉，铁皮石斛有很多的品种，有些在寒冷的冬天也可以开放，它们大部分的花期集中在5月份到8月份，在这期间开花授粉。

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野生的铁皮石斛并不是保护植物，每年到了夏天，就会有很多人上山去采摘铁皮石斛，新鲜的铁皮石斛枝条晒干后可当成茶叶，新鲜的枝条可以清炒，也可以煮水喝，换句话说，它跟野菜有些类似，在日常生活里，我们也可以食用铁皮石斛的。

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好多年以前，我身边有很多朋友都喜欢养铁皮石斛，因为它不需要栽种到土里，只需要水苔，花盆就能把它养开花，养护方法简单，再加上铁皮石斛的生长速度十分迅速，一两年的时间就可以长出很多侧枝，每当长出新的枝条，朋友都会剪下来，自己留作食用。

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铁皮石斛是花，同样它也是一味中药材，在我国的南方，甚至有很多地区大量的种植铁皮石斛，在近几年，铁皮石斛成了重要的经济农作物，因为它的枝条是可以食用的，这条本身富含多种营养元素以及微量元素，要比大多数的野菜营养成分都要高。

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每年秋天我家都会买上很多的铁皮石斛，买的都是成品，经过加工后，新鲜的铁皮石斛经过烘干装在玻璃瓶中留作备用，在平常煮粥的时候，可以把烘干的铁皮石斛，丢一些放在粥里，经过加热，铁皮石斛内部的养分会渗透到粥里，喝粥的时候就会有一股淡淡的香味。

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【石斛花的功效与作用吃法_石斛花能吃吗】喜欢养花的朋友，不妨在家中也养上一棵铁皮石斛，铁皮石斛的养护是最简单的，最省心的，它的种植是不需要任何土壤的，把铁皮石斛栽种到花盆里，用水苔填满，定期的浇水，铁皮石斛就可以存活，当枝条长出来，我们用剪刀把长出来的枝条给剪断，剪下来的枝条保留起来，放在冰箱里，喝水的时候可以放一些在热水杯里，它能提高我们身体的抵抗力。