3、结球期管理：结球期是西兰花比较重要的一个时期， 因为这个时期管理不善的话， 容易导致西兰花开始营养生长 。 不利于形成花球， 在结球期要控制好氮肥的施用， 防止氮肥过多导致西兰花徒长 。 提高肥料中磷、硼等微量元素的比例， 成功形成花球后进行一次重施 。 花球经常会出现黄化与空洞的现象， 影响西兰花成熟， 因此在形成期的时候要适当的施叶面肥， 大约7天一次， 持续3次 。 保持田间土壤湿润， 观察叶片， 及时摘除老叶弱叶与病叶等叶片， 做好病虫害防治工作 。
4、采收期管理：在还未到达采收期， 在采收期前的时候， 要定时观察西兰花花球的形成情况 。 注意叶片的生长， 如果发现有病叶等不利于生长的叶片要及时摘除 。 不仅可以提高田间的通透性， 还可以降低发病率 。 促进营养集中于花球上 。 采收期的水分管理非常重要， 在保证充足需水的同时又要防止水分过量， 导致腐烂， 产生各种病虫害 。
采收的时候注意采收时间， 采收过早不够成熟， 降低商品价值， 不利于上市售卖 。 采收过晚提高病虫害发病几率， 导致产量下降， 并且不利于贮藏 。
病虫害防治 1、根腐病：发病初期用农用链霉素3000倍液或75%百菌清可湿性粉剂600倍液喷雾防治 。
2、猝倒病：发病初期用64%杀毒矾500倍或53%金雷多米尔600～800倍喷雾防治 。
3、根肿病：播种前用种子重量0.3%的40%拌种双粉剂拌种， 必要时可用20%甲基异柳磷乳油1000倍液灌根防治， 或40％五氯硝基苯每亩2～3千克， 拌细土40～50千克定植时穴施进行土壤消毒 。
4、防治菜青虫、小菜蛾：前期用5%锐劲特1500～2000倍液或15%安打3000倍液喷雾， 结球初期应用2.5%菜喜1000倍液或bt500倍液喷雾 。
5、防治甜菜夜蛾、斜纹夜蛾：用10%除尽1500倍液或5%卡死克1000～1500倍液于傍晚喷雾 。
6、霜霉病：用70%乙磷铝锰锌500倍或60%杀毒矾600倍液防治 。
7、黑胫病：用种子重量0.4%的50%福美双可湿性粉剂拌种， 发病初期可喷洒60%多、福可湿性粉剂600倍液， 隔9天1次， 防治1—2次 。
8、黑腐病：用农用链霉素200毫克或77%可杀得可湿性粉剂500倍液防治 。
9、黑斑病：用5%甲基托布津500倍液或50%多菌灵500倍液防治 。
文章插图
成熟期后采收 青花菜采收期较短， 在植株顶端的花球充分膨大、花蕾尚未开放时采收为好；采收过晚易造成散球和开花 。 采收时， 将花球下部带花茎10 ~ 15 cm左右一起割下 。 顶花球采收后， 植株的腋芽萌发， 并迅速长出侧枝花球， 当侧花球长到一定大小、花蕾尚未开放时， 可再行采收 。
西兰花高产栽培技术要点
1、中耕除草
2、及时追肥
3、水分管理
4、病虫害防治
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