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金桂花朵为金黄色， 且气味较丹桂要淡一些， 叶片较厚 。 金桂秋季开花， 花色主要以黄色为主（柠檬黄与金黄色） 。 其中金桂又分为球桂， 金球桂， 狭叶金桂， 柳叶苏桂和金秋早桂等众多品种 。
银桂花朵颜色较白， 稍带微黄， 叶片比其他桂树较薄， 花香与金桂差不多多不是很浓郁 。 银桂开花与秋季， 花色以白色为主， 呈纯白， 乳白和黄白色， 极个别特殊的会呈淡黄色 。 银桂分为玉玲珑， 柳叶银桂， 长叶早银桂， 籽银桂， 白洁， 早银桂， 晚银桂和九龙桂等等 。
【桂花树中什么品种最名贵】四季桂， 也有很多人将四季桂称为月月桂 。 花朵颜色稍白， 或淡黄， 香气较淡， 且叶片比较薄 。 与其他品种最大的差别就是它四季都会开花， 但是花香也是众多桂花中最淡的， 几乎闻不到花香味 。 四季桂分为月月桂， 四季桂， 佛顶珠， 日香桂和天香台桂 。
桂花树是崇高、贞洁、荣誉、友好和吉祥的象征， 凡仕途得志， 飞黄腾达者谓之“折桂” 。 “月宫仙桂”的神话给世人以无穷的遐想 。 在长期的历史发展进程中， 桂花形成了深厚的文化内涵和鲜明的民族特色 。
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