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蓝莓甜度 蓝莓中的糖分含量并不是很高 , 芭尔德温蓝莓 , 属于美国佐治亚蓝莓品种 , 果实个头大 , 颜色为暗蓝色 , 果蒂痕迹小巧 , 果实硬实 , 风味极佳 。
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蓝莓甜度等级 想要挑选甜度高的蓝莓我们需要:
1、看外观:品质好的的蓝莓表皮颜色偏蓝紫色 , 带有白霜 , 如果蓝莓表皮颜色发红 , 说明蓝莓还未成熟 , 表皮白霜不明显或没有白霜的 , 已经不新鲜了;
2、捏一捏:好的蓝莓果肉非常紧实 , 捏起来手感比较硬实 , 如果捏起来很软的 , 甚至流出汁水的 , 说明蓝莓已经熟透了;
【【蓝莓】蓝莓甜度高吗?】 3、闻气味:优质的蓝莓香气浓郁 , 味道香甜可口 , 如果是香味较浅 , 或是没有明显香味的蓝莓是还没有成熟的 。
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蓝莓含糖量 蓝莓的含糖量适中 , 每100克蓝莓果肉中含糖量8.57-11.8克之间 , 是属于糖分含量适中的水果之一 , 也被称之“浆果之王” , 具有抗氧化、保护视力、增加免疫力等作用 。
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