白萝卜和鸡蛋能一起吃吗_轻松生活#白萝卜炒鸡蛋

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早上买了一个白萝卜，半个煮汤，半个做了这道白萝卜炒鸡蛋，清香的萝卜和蛋香融为一体，家人都喜爱，说明天还要来一盘呢。白萝卜清热化痰，生津止渴，可生食、凉拌、煲煮、热炒，深受大家喜爱，这道菜可以利用蚝油的鲜美，椒盐的椒香芝麻油的醇厚减少盐的摄入，保留萝卜本身的清香。
By 优雅的长围巾【豆果美食官方认证达人】
用料
白萝卜 500克鸡蛋 2个大葱 1段香葱 1根椒盐半勺盐 2克食用油 2勺芝麻油半勺做法步骤

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食材准备好。

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鸡蛋敲入碗中，白萝卜切细条，葱切碎。

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萝卜条放入开水中汆烫。

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再次水开将萝卜捞出。

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起油锅放入食用油，油热后放入鸡蛋液。

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翻炒成大块。

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放入白萝卜翻炒均匀。

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放入蚝油增鲜。

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放入椒盐粉和盐提味。

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翻炒均匀，淋入芝麻油翻拌均匀。

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1撒上香葱碎，关火出锅。

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1装盘食用。
小贴士
不喜欢焯水的白萝卜，可以直接炒制。
白萝卜的营养功效
【白萝卜和鸡蛋能一起吃吗_轻松生活#白萝卜炒鸡蛋】萝卜，味辛、甘，性平；归脾、胃经。具有消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒等功效；主治食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏头痛等。
1.增强免疫力：抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2.促消化：萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3.保护肠胃：促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4.降血脂：吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
白萝卜的饮食禁忌
弱体质者、脾胃虚寒、胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂者不宜多食。萝卜主泻、胡萝卜为补，所以二者最好不要同食。若要一起吃时应加些醋来调和，以利于营养吸收。
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