今天与大家分享的是空炸烤箱版的油炸火腿肠 。 虽然没用油锅 ， 但是用空气炸锅做出的火腿肠 ， 一点都不比油炸的逊色 ， 最主要的是 ， 它可以用很少的油 ， 就能达到油炸的效果 。 这个很适合嘴馋又怕长肉的妹子们 ， 如果您也喜欢 ， 我就把做法分享给大家：
所用食材：
火腿肠5根 孜然粒1勺 ， 辣椒粉1勺 花椒粉1勺 芝麻1大勺 食用油2大勺 竹签5根
具体做法：
1将火腿肠去掉外皮 。 注意 ， 尽量保持火腿肠外皮的完整性 ， 这样做出来才好看 。 剥完皮后 ， 用竹签从尾部沿中间部分穿透 ， 以便拿取更方便 。
2用刀子在火腿肠上从上向下沿着中间的竹签削出花刀状 。 要想火腿肠微微张开 ， 那要注意切的手法 ， 要斜着切花刀 。 不要太深 ， 火腿肠会断 ， 也不要太浅 ， 炸的时候容易糊掉 。
3将辣椒粉 ， 花椒粉 ， 孜然粒用油拌匀 ， 这就是烤料 。 没有孜然粒可以用孜然粉 。
4烤盘中铺锡纸 ， 将火腿肠放在调好的烤料中 ， 然后用刷子转圈从上到下刷均匀 。
5烤箱提前预热 ， 用200度 ， 设定的是15分钟 ， 预热好后将烤盘放入 。 我用的是ACA空气炸烤箱AAF—ET28R ， 要比普通烤箱的烤的用时短哦！您要注意观察烤箱的状态哦！
6注意观察 ， 中途在烤后八分左右 ， 可以将烤肠翻个面 ， 然后再烤 。 最后出炉撒芝麻即可 。
美美的享用吧！
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