筷子是谁发明的？ 我国是世界上最早发明和使用筷子的国家,远在商纣时期,我国古人就开始使用筷子 。
筷子在一些研究者看来 ， 这是中国的 ， 在饮食上是中国的国粹 。 在我们的《周礼》上就记着：“子能食食 ， 教以右手” 。 就是说孩子到能吃饭的时候 ， 你一定教他用右手拿筷子吃饭 。 筷子 ， 从文献记载来讲 ， 应该是在商代最早发明 。 但是 ， 考古提供一些证据呢 ， 应该说能证明商代有了筷子 ， 但是还可以往前提 。 因为在殷墟出土了一座大墓里头出土了铜制的筷子头 ， 它只是一个套头 ， 铜做的 。 然后上面要接上一个木杆 ， 来做成一个完整的筷子 。 当然 ， 现在出土的时候 ， 那木杆已经腐朽了 。 最早的筷子应该是比较简单 ， 后来就做成铜的 ， 做成了金银的 ， 甚至是还有玉的 ， 但大量地使用的还是竹木制的 。
我们现在发现最早的铜筷子 ， 应该是属于春秋时代的 ， 在云南的一座铜棺里头 ， 发现有一双筷子 。 另外 ， 在安徽的贵池一座春秋墓里头发现了一双筷子 。 这个筷子有圆的 ， 有扁的 ， 还没有像我们现在的一头圆一头方的这种筷子 。 我们还要提到汉代画像石 。 汉代画像石里头有很多使用筷子的场面 ， 在他们的饭桌上 ， 在他们的盘子、碗里头 ， 都明确地放有筷子 ， 它都刻画出来 ， 比较生动 。 其中 ， 有一幅 《孝子图》 ， 他的儿子拿着筷子夹着一个食物送到他父亲的嘴里去 ， 表示他的孝敬 ， 表现了用筷子的场面 。 在敦煌的一幅壁画上面 ， 也是男男女女围坐在一起 ， 在吃饭 ， 大家每人面前除了一个勺子 ， 还有一双筷子 ， 这两大件 ， 一件不能少 。
在著名的《韩熙载夜宴图》里头 ， 在这些夜宴的主人的餐桌上面 ， 也放了有筷子 。 不仔细看呢是看不出来 ， 但是当时的画工是很仔细 ， 是画了筷子的；而且是一个人一双 ， 是画得很明确 。 在其他的一些绘画的材料上 ， 我们都能看到筷子的图像 ， 它表现了古代中国人把筷子作为餐桌上必备的一个餐具 。 这应该是中国饮食文化一个文明的象征 。
筷子的发明者是谁 我国是世界上最早发明和使用筷子的国家,远在商纣时期,我国古人就开始使用筷子 。 筷子在一些研究者看来 ， 这是中国的 ， 在饮食上是中国的国粹 。 在我们的《周礼》上就记着：“子能食食 ， 教以右手” 。 就是说孩子到能吃饭的时候 ， 你一定教他用右手拿筷子吃饭 。 筷子 ， 从文献记载来讲 ， 应该是在商代最早发明 。 但是 ， 考古提供一些证据呢 ， 应该说能证明商代有了筷子 ， 但是还可以往前提 。 因为在殷墟出土了一座大墓里头出土了铜制的筷子头 ， 它只是一个套头 ， 铜做的 。 然后上面要接上一个木杆 ， 来做成一个完整的筷子 。 当然 ， 现在出土的时候 ， 那木杆已经腐朽了 。 最早的筷子应该是比较简单 ， 后来就做成铜的 ， 做成了金银的 ， 甚至是还有玉的 ， 但大量地使用的还是竹木制的 。 我们现在发现最早的铜筷子 ， 应该是属于春秋时代的 ， 在云南的一座铜棺里头 ， 发现有一双筷子 。 另外 ， 在安徽的贵池一座春秋墓里头发现了一双筷子 。 这个筷子有圆的 ， 有扁的 ， 还没有像我们现在的一头圆一头方的这种筷子 。 我们还要提到汉代画像石 。 汉代画像石里头有很多使用筷子的场面 ， 在他们的饭桌上 ， 在他们的盘子、碗里头 ， 都明确地放有筷子 ， 它都刻画出来 ， 比较生动 。 其中 ， 有一幅 《孝子图》 ， 他的儿子拿着筷子夹着一个食物送到他父亲的嘴里去 ， 表示他的孝敬 ， 表现了用筷子的场面 。 在敦煌的一幅壁画上面 ， 也是男男女女围坐在一起 ， 在吃饭 ， 大家每人面前除了一个勺子 ， 还有一双筷子 ， 这两大件 ， 一件不能少 。 在著名的《韩熙载夜宴图》里头 ， 在这些夜宴的主人的餐桌上面 ， 也放了有筷子 。 不仔细看呢是看不出来 ， 但是当时的画工是很仔细 ， 是画了筷子的；而且是一个人一双 ， 是画得很明确 。 在其他的一些绘画的材料上 ， 我们都能看到筷子的图像 ， 它表现了古代中国人把筷子作为餐桌上必备的一个餐具 。 这应该是中国饮食文化一个文明的象征
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