羊肉是有着非常丰富的营养价值 , 同时吃冬天吃羊肉还能起到易血补虚的助阳的作用 , 那么对于促进血液循环来说 , 但是吃羊肉是有所讲究的 , 有些食物不能和羊肉一起吃 。 下面的文章主要讲述的是羊肉和什么一起吃比较好 , 一起过来看看吧!
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【羊肉与什么食物相克】
羊肉与什么食物相克
1. 南瓜
羊肉属于大热的食品 , 具有补虚祛寒 。 温补气息、益肾补衰之功效 。 南瓜性温 , 具有补中益气之功效 。 它们同时使用的话 , 容易导致消化不良 , 腹胀肚痛 。
2. 西瓜
羊肉性味甘热 , 而西瓜性寒 , 属生冷之品 , 进食后不仅大大降低羊肉的温补作用 , 且有碍脾胃 。
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3. 乳酪
乳酪是用原料乳经乳酸发酵或加酶使它凝固并除去乳清制成的食品 。 其营养价值高 , 且易消化 。 乳酪种类很多 , 其成分因种类不同而异 。 一般来说 , 其主要成分是蛋白质、脂肪、乳糖、丰富的维生素和少量的无机盐 。 乳酪味甘酸性寒 , 羊肉大热 , 而且乳酪中含酶 , 遇到羊肉可能有不良反应 , 所以不宜同食 。
4. 栗子
羊肉性温 , 栗子营养丰富 , 两者都属于大热性的食物 , 羊肉与板栗同时食用的话很容易引发上火 , 而且不易消化 , 同炖共炒都也不相宜 , 若脾胃虚弱或消化不良人群进食 , 甚至可能还会引起呕吐等症状 , 对与人体健康危害极大 , 不建议食用 。
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5. 红酒
红酒和羊肉是禁忌 , 一起食用后会产生化学反应 。 因红酒性甘、温 , 羊肉也性甘、温 , 所以两者混合会加重体内的湿热造成内火虚大发生热性病 。
6. 茶
因为羊肉中含有丰富的蛋白质 , 而茶叶中含有较多的鞣酸 , 吃完羊肉后马上饮茶 , 会产生-种叫鞣酸蛋白质的物质 , 容易引发便秘 。
7. 荞麦
热寒相反不宜同食;据《本草纲目》记载 , 荞麦气味甘平 , 性寒 , 能降压止血 , 清热敛千 , 而羊肉大热 , 功能与此相反 , 故不宜同食 。
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