中医认为,山楂只消不补,脾胃虚弱者不宜多食 。 健康的人食用山楂也应有所节制,尤其是儿童,正处于牙齿更替时期,长时间贪食山楂或山楂片、山楂糕等,对牙齿生长不利 。 另外,山楂片、果丹皮含有大量糖分、儿童进食过多会使血糖保持在较高水平,没有饥饿感,影响进食,长期大量食用会导致营养不良、贫血等 。 糖尿病患者不宜食用,可适当食用山楂鲜果 。 食用后要注意及时漱口刷牙,以防伤害牙齿 。
尤其注意:孕妇莫吃山楂!孕妇早期妊娠反应,喜欢选择味道酸的水果,但不要选择山楂,因为山楂有破血散淤的作用,能刺激子宫收缩,可能诱发流产!产后服用可促进子宫复原 。
山楂食用禁忌
【山楂不能空腹吃】:含有大量的有机酸、果酸、山楂酸、枸橼酸等,空腹食用,会使胃酸猛增,对胃黏膜造成不良刺激,使胃发胀满、泛酸,若在空腹时食用会增强饥饿感并加重原有的胃痛 。
【少吃生山楂】:生山楂中所含的鞣酸与胃酸结合容易形成胃石,很难消化掉 。 如果胃石长时间消化不掉就会引起胃溃疡、胃出血甚至胃穿孔 。 因此,应尽量少吃生的山楂,尤其是胃肠功能弱的人更应该谨慎 。 医生建议,最好将山楂煮熟后再吃 。
【宜忌】:胃酸过多、消化性溃疡和龋齿者、消化不良者、心血管疾病患者、癌症患者、肠炎患者及服用滋补药品期间忌服用 。 脾胃虚弱者慎服 。 孕妇不宜服用 。
1.《纲目》:“生食多,令人嘈烦易饥,损齿,齿龋人尤不宜 。 ”
2.《本草经疏》:“脾胃虚,兼有积滞者,当与补药同施,亦不宜过用 。 ”
3.《得配本草》:“气虚便搪,脾虚不食,二者禁用 。 服人参者忌之 。 ”
4.《随息居饮食谱》:“多食耗气,损齿,易饥,空腹及羸弱人或虚病后忌之 。
食物相克
【哪些人不适合吃山楂 山楂的简介、功效作用及用法用量】 山楂不宜于海鲜、人参、柠檬同食 。
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