大海螺的做法煮多长时间大海螺一般建议煮12-15分钟左右 。
海螺属软体动物腹足类 ， 软体动物门 。 贝类主要分为五大纲 ， 全世界有7万多种 ， 海生的种类可通称为海螺 。
海螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 。 它富含蛋白质、维生素和人体必需的氨基酸和微量元素 ， 是典型的高蛋白、低脂肪、高钙质的天然动物性食品 。
外形特征
螺贝壳边缘轮廓略呈四方形 ， 大而坚厚 ， 壳高达10厘米左右 ， 螺层6级 ， 壳口内为杏红色 ， 有珍珠光泽海 。 最大可达18厘米 ， 平均大小7至10厘米 。 因品种差异海螺肉可呈白色至黄色不等 。
海螺壳大而坚厚 ， 呈灰黄色或褐色 ， 壳面粗糙 ， 具有排列整齐而平的螺肋和细沟 ， 壳口宽大 ， 壳内面光滑呈红色或灰黄色 ， 主要用于水产捕捞也可做工艺品 。
大海螺煮多久？水开后煮8分钟即可 。
主料：海螺500g
辅料：盐适量、辣根适量、味极鲜适量 。
水煮海螺的做法
1、买回来的海螺用盐水浸泡一会 ， 跑净泥沙 。 如下图所示：
2、锅内加水 ， 放入海螺加盐 。
3、中小火煮开 ， 开锅后煮8分钟 。
4、取少许的辣根 ， 加入少许的味极鲜 ， 用筷子慢慢搅拌均匀 。
5、再加入适量的味极鲜调和均匀 。
【美食知识|大海螺煮多久，海螺怎么样煮】6、海螺用筷子插入海螺 ， 把海螺肉挑出来 ， 蘸辣根汁食用 。
大海螺煮多久才熟？盐锔小海螺
主料:小海螺400克、海盐500克、花椒1克、八角
做法:
1.将小海螺加盐水浸泡吐尽沙子再沥干水 。
2.海盐平铺在烤盘中 ， 放入花椒和八角 ， 放进微波炉加热1分钟 。
3.取出烤好的海盐 ， 把小海螺埋进海盐里 。 4.微波炉加热8分钟左右即可
海螺水饺
食材:海螺、韭菜、大蒜、葱
调料:酱油、蚝油、花椒、大料、香油、盐、食用油
做法:
1活鲜海螺洗干净放入锅中蒸熟(刚刚熟) ， 用牙签将海螺肉拽出 ， 除去后面黑色部分和里面的“脑子”(白色的小块) ， 将余下的海螺切块状(不要太小块了)
2韭菜切成小丁状;大蒜、葱切碎~
3花椒和大料放入干净的碗中 ， 放入烧开的热油 ， 待炸出香味后 ， 将油倒入食材中(花椒和大料不要倒入的)
4将食材中加入酱油、蚝油、香油、盐、食用油 ， 按顺时针方向搅拌~
包饺子的方法大家都会的~煮水饺两开即可
海螺烩带子
配料:大海螺 ， 带子 ， 蒜 ， 葱 ， 豆瓣酱 ， 糖 ， 盐 。
做法:
1、海螺煮一下 ， 带子加蒜瓣片蒸熟备用 。
2、用刀挖出海螺肉 ， 切片
3、锅中放油 ， 把蒜瓣片和一小勺豆瓣酱 ， 炸香 。 将切好的海螺片放入 ， 爆炒 。
4、加入一小勺糖 ， 少许盐 ， 葱花翻炒 。
5、大火翻炒几下 ， 然后连着热油淋在带子上 ， 合上带子的壳 。 就可以上桌啦 。
海螺青椒胡萝卜
做法：
1.海螺事先淘洗干净 ， 建议多换几遍水 ， 洗净泥沙
2.煮 。 锅水 ， 开锅后 ， 下海螺 ， 焯大概两分钟就好 。 不要焯太久 ， 海螺肉会变很艮!
3.取出海螺肉 ， 切片
4.青椒胡萝卜切丝
5.螺片青椒丝胡萝卜丝放入碗中 ， 开始调味
6.果醋:海鲜酱油=3: 2 ， 再加适量盐和糖(尽量少糖) ， 淋一汤匙麻油或辣椒油(可省略)
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