【苦豆子怎么吃 猕猴桃的功效与作用】 材料鸡 ， 黄豆1斤 ， 盐 ， A. ， 葱 ， 花椒 ， 八角 ， 桂皮 ， 香叶 ， 干辣椒 ， 姜 ， B. ， 老抽 ， 十三香 ， 鸡精 ， 鸡粉 ， 椒盐粉 ， 糖 ， 郫县豆瓣 ， 料酒
做法
1.热油下a中的调味料 ， 炒香后下鸡块炒熟 ， 要多翻炒一会.2.依次下b中的调味料 ， 并不停翻炒大约2-3分钟 ， 使之吸收入味.3.倒入黄豆略微翻炒后倒入开水 ， 水量没过鸡肉多一点即可 ， 放适量盐 ， 用炖或闷的方式使鸡和豆子互相吸收味道收汁即可.
豆子饼干
材料面粉100克 ， 糖粉一大匙 ， 黄油30克 ， 泡打粉半小匙 ， 牛奶2大匙 ， 豆渣50-100克
做法
1.将面粉、泡打粉过筛后加入糖粉、黄油 ， 把黄油抓捏碎 ， 搓匀 。 2.再加入牛奶和豆渣揉成面团 。 3.将面团擀成薄片 ， 用模子压出饼干 ， 表面用叉子戳洞 。 4.放烤箱180度烤12分钟 。
小诀窍:放凉后边是硬脆的 ， 中间是软韧的 ， 吃下去一种很纯朴很天然的豆浆香味 ， 很吸引 。 叫豆渣饼好象是困难时期吃东西吃似的 ， 就叫豆子饼吧 。
此外 ， 原有风湿性心脏病或肾脏病的病人亦易出现副作用 。 据报道 ， 该品使用时 ， 必须经过炒制减毒合格后方可应用 。 除对细菌性痢疾有效外 ， 尚有镇痛、健胃、消食、镇静作用 ， 曾应用治疗肠胃炎 ， 小儿消化不良 ， 胆囊炎 ， 急慢性胃痛、腹痛、腹胀及荨麻疹 ， 都收到一定效果 。
只有把苦豆子进行加工 ， 这样才能做出不同的菜系 。 多吃一些豆制品其实有助于我们对食物的消化 ， 它其实和面食的功效的大同小异的 。 最主要的特点就是当人们食用过后不会产生堆食的现象 。 苦豆子还可以起到保护胃子的作用 ， 只有拥有好的胃才能吃更有营养的食物 。
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