生吃胡萝卜的功效和作用，胡萝卜应该生吃还是烹饪了吃

胡萝卜应该生吃还是熟吃？不知道有多少人能准确回答这个问题。

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一些日常知识是众所周知的。例如，烹饪蔬菜会失去一部分营养。以下七种常见的感官有多少误导了你？看完下面七条知识，我们就知道胡萝卜是生吃还是熟吃了。

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1无脂食物比全脂食物好。大多数人都相信的观点。低脂和无脂食物似乎永远是更健康的生活选择。这个想法对于一些肉类和日常饮食来说是正确的。但更多的食物不是这样。食品公司会用其他成分代替食物中的脂肪，这可能会损害你的健康。是的，食品制造商手动调整我们食物的成分，所以他们需要用其他东西来代替食物中的脂肪。很多时候，虽然食物中的脂肪含量在减少，但热量却在增加。因此，吃了这些食物后，体重会迅速增加。为了吃低脂食物，你会愿意变胖吗？

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坚果是垃圾食品。这个结论可能来自很多超市的货架，很多种类的坚果和薯片并列摆放。然而，请不要把坚果误认为像薯片这样的垃圾食品。这是绝对错误的。事实上，科学家的研究表明，每周至少吃五颗坚果的女性患糖尿病、心血管疾病甚至某些癌症的风险将降低20% 。坚果实际上含有大量的蛋白质和其他营养物质。因此，我们应该养成多吃坚果的好习惯。

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减少碳水化合物的摄入会让你更健康。我们听过所谓专家的饮食建议，少吃碳水化合物可以减肥。虽然减少某些碳水化合物是有益的，但一般来说，消耗碳水化合物更有益。科学家的七项主要研究表明，食用谷类碳水化合物的人患心脏病的风险降低了近30% 。看到了吗？真正重要的是选择合适的碳水化合物。减少加工碳水化合物，尝试全谷物。
【生吃胡萝卜的功效和作用，胡萝卜应该生吃还是烹饪了吃】

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多吃蛋白质，你会变得更强壮。很多人认为要想变强，多吃蛋白质是一种方法。蛋白质有助于增加肌肉，但肌肉不会自行生长。为了获得碳水化合物和脂肪，健康的饮食是必要的，最重要的是合理的运动。此外，摄入过多的蛋白质实际上会引起副作用。大量研究报告显示，过度获取蛋白质会增加患病的可能性，使肾结石患病率增加250% 。我相信你不想在小石头里撒尿。此外，如果蛋白质的摄入量完全超过碳水化合物和有益脂肪的摄入量，你的肌肉就会负担过重。这是因为你没有得到足够的营养，不能给身体带来活力。

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新鲜的水果和蔬菜比冷冻的更健康。很多人认为这是正确的，但实际上并不正确，只是谣言。请考虑一下。在包装和冷冻生产现场的过程中，食品公司可以快速冷冻食品，减少维生素和矿物质的损失。相反，当你在杂货店的新鲜水果区从水果堆中挑选水果时，你可能需要几天甚至几周的时间来实际运输和储存东西。在运输的这段时间里，这些水果失去了天然的酶，这些酶在水果成熟时释放出来，然后减少了它们的营养成分，所以冷藏比新鲜的好。但是如果有更好的机会，刚从葡萄藤上摘下的新鲜水果和蔬菜永远是最好的健康选择。

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睡前喝一杯白兰地可以让你睡得更好。许多人在睡觉前宣传杯子的功能。这一传统从16世纪流传至今。但事实是，这是错误的。科学家证明，睡前喝酒真的会增加失眠的概率，彻底破坏睡眠。最近的一系列研究表明，睡前喝酒可以加速睡眠，但一旦酒精的作用发挥到极致，人就会醒过来。也就是说，他们整晚都没有好好休息。研究还表明，喝一滴酒后，眼球会很快工作，大脑的记忆可能会影响他的梦。所以，
换个方式比喻，就像被锤子打一样，你可能会昏过去，但不代表会获得稳定的睡眠。所以，请不要这样做哦。

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7 牛奶是获取钙的最佳来源。每天喝大量的牛奶，可以很好地补充身体所需的钙质，其实并没有你想象的那么好。在食物成分表上，牛奶的含钙量其实很低，海军豆、酸奶、沙丁鱼、多叶的蔬菜和杏仁等食物含钙的成分都比牛奶高。另外，牛奶如果喝多了，它可能会导致前列腺癌和心脏疾病。所有不要为了得到钙，每天去喝过量的牛奶。还有，感冒的时候不能喝牛奶，也完全是毫无根据的说法。