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芥菜又叫什么菜 芥菜是一种草本植物 ， 它是野生菜 ， 芥菜一般是春天的时候种植 ， 果子在5到6月份成熟 ， 大部分地区以及中国的华北地区可以进行2次播种 ， 可以在10月到2月进行播种 。
芥菜又叫：稻根子草、盖菜、挂菜、小鸡草和菱闸菜等等 ， 大部分地区称之芥菜 。
1、河南和湖北等地区叫芥菜；
2、南方等地区一般叫做大头菜 ， 芽菜和大菜等等；
3、四川一般叫干油菜；
4、北方地区叫白花菜或者黑心菜 。
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芥菜长什么样子 芥菜长成后株长非常低 ， 一般30到150厘米左右 ， 花的颜色是黄色的 ， 而直径也是非常的短 ， 大概7到10毫米 ， 萼片呈椭圆形状 ， 种子像球形 ， 通常为紫褐色 。
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芥菜生长在什么地方 芥菜喜欢在潮湿环境中生长 ， 芥菜进行种植的时候一般会选择整块地 ， 一般在田埂、大棚和温室会生长的茂盛 ， 同时要注意土地肥沃 ， 排水量较好等条件 。
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芥菜功效和作用 芥菜味道是清香的 ， 它可以用作芥菜水饺吃 ， 是居家必备的食物 ， 入口十分软弱 ， 还有淡淡的野菜的香气 ， 芥菜可以用于腰痛肾冷、胃寒吐食和痈肿等功效 ， 它还可以磨粉作为调味料 ， 就是人们俗称的芥子油 。
【【花卉大全】芥菜又叫什么菜？】
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