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美食知识|意米怎样吃才去湿，薏米怎么吃去湿气寒气快

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薏米祛湿每个人都知道 ， 怎样用祛湿效果最好呢？ 生活中很多人患上了脂肪肝 ， 哮喘 ， 高血压 ， 心脑血管等疾病 ， 很多亚健康问题 ， 其实这些病都跟湿邪 ， 痰湿有关系 。
很多人愿意煲汤 。 有天轮到了薏米排骨汤 ， 吃完以后瞬间她就爱上了这个味道 。 开始思考起能不能天天喝的问题 ， 其一是味道好；其二是岭南气候易湿重 。 但是却被朋友阻止了 ， 朋友说 ， “这薏米虽然祛湿 ， 但是长期吃就不对了 。 不应该这么干 。 ”这是为什么？薏米怎么了？不是“祛湿王”吗？我来跟大家解释一下吧 ， 这究竟是怎么回事吧 。

1、祛湿如果单纯的吃薏米的话 ， 基本是没有什么太大效果的 ， 除非长年累月每天都吃 ， 这样坚持几个月 ， 应该可能会有效果 。
2、但是弄错体质 ， 不分湿寒、湿热 ， 薏米反而起反作用 。
薏米祛湿效果强大但要分体质食用 如果要祛湿 ， 薏米是很好的选择 。 它的祛湿功能强大 ， 但不合理的食用反而会加重人体湿气 。 每个人的身体状况都是不一样的：

● 有的人容易出汗、烦热、口渴 ， 爱喝凉水 ， 手心脚心常常热烘烘的并且舌头偏红 ， 这类人是偏“热性体质”的人 。
● 有的人容易畏寒怕冷、经常手脚冰凉、爱喝温热的水、容易腰膝酸软 ， 并且舌苔白腻 ， 这类人是偏“寒性体质”的人 。 薏米虽然有良好的利尿祛湿的功效 ， 但是薏米药性偏寒凉 ， 对于偏热性体质的人吃了无碍 ， 但是对于偏寒性体质的人来说 ， 经常吃薏米 ， 无异于雪上加霜！
所以 ， 要想发挥好薏米的功效 ， 还得好好分体质、按方法食用 。 按体质食用 1、生薏米——适合热性体质生薏米 ， 即为未经炮制的薏米 。 其性味寒凉 ， 适宜热性体质的人群食用 。 而本身就是偏寒性体质的人最好不要食用 。 2、炒薏米——适合寒性体质 炒薏米 ， 性温 ， 有健脾化湿的功效 ， 尤其对于湿气导致的腹泻、胀满的症状效果很好 ， 适宜寒性体质的人群食用 。
薏米怎么吃才能去湿邪 详细?0?3 薏米食谱推荐如下：
1、薏苡仁粥
材料：薏苡仁15克 ， 粳米50克 ， 二者洗净一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 。
功效：具有健脾祛湿的功效 。 适用于脾虚腹泻、脾虚水肿、关节疼痛 。
2、薏苡仁冬瓜猪肉汤
材料：薏苡仁10克 ， 扁豆10克 ， 陈皮5克 ， 冬瓜(连皮)500克 ， 猪肉400克 ， 生姜适量 。
猪肉洗净切块、焯去血水备用 。 薏苡仁、扁豆、陈皮洗净 ， 冬瓜(连皮)洗净切块 ， 生姜切片 。 上述用料一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮1.5小时 ， 调入精盐即成 。
功效：具有健脾祛湿的功效 。
3、薏苡仁八宝粥
【美食知识|意米怎样吃才去湿，薏米怎么吃去湿气寒气快】材料：薏苡仁10克 ， 红枣5枚 ， 白扁豆10克 ， 莲子肉10克 ， 核桃仁10克 ， 桂圆肉10克 ， 糯米100克 ， 红糖适量 。
上述用料洗净一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮成粥 ， 调入红糖即成 。
功效：具有健脾开胃、益气养血的功效 。 适用于脾虚体质或脾胃虚弱、食纳不香、心烦失眠的人群食用 。
4、薏苡仁赤豆鲫鱼汤
材料：薏苡仁30克 ， 赤小豆30克 ， 陈皮5克 ， 生姜3片 ， 鲫鱼1条(约400克) 。
鲫鱼去鳞及肠肚 ， 洗净 ， 入油锅煎熟备用 。 薏苡仁、赤小豆、陈皮、生姜洗净 ， 与鲫鱼一同放入砂锅 ， 加适量清水 ， 大火煮沸 ， 小火熬煮1-1.5小时 ， 加入适量料酒 ， 煮沸片刻后即可食用 。

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