石榴除能食用外 ， 还具有很高的药用价值 。 我国中医认为 ， 石榴性平、味甘、微酸涩 ， 产菜生津止渴、止泻涩肠之功效 。 对于津液不足 ， 咽干口渴 ， 胃阴不足及慢性痢疾等症有较好的疗效 。
石榴有什么营养成分？
【石榴的食疗价值 石榴有什么营养成分】 石榴的营养特别丰富 ， 含有多种人体所需的营养成分 ， 果实中含有维生素(维生素产品 ， 维生素资讯)c及b族维生素 ， 有机酸、糖类、蛋白(蛋白补充产品 ， 蛋白补充资讯)质(蛋白质产品 ， 蛋白质资讯)、脂肪 ， 以及钙(补钙产品 ， 补钙资讯)、磷、钾等矿物质 。
石榴可谓全身是宝 ， 果皮、根、花皆可入药 。 其果皮中含有苹果酸(苹果酸产品 ， 苹果酸资讯)、鞣质、生物碱等成分 ， 据有关实验表明 ， 石榴皮有明显的抑菌和收敛功能 ， 能使肠黏膜收敛 ， 使肠黏腊的分泌物减少 ， 所以能有效地治疗腹泻、痢疾等症 ， 对痢疾杆菌、大肠杆菌有较好的抑制作用 。 另外 ， 石榴的果皮中含有碱性物质 ， 有驱虫功效;石榴花则有止血功能 ， 且石榴花泡水洗眼 ， 还有明目的效果 。
石榴形状如瘤 ， 皮内有子 ， 秋季果实成熟时采收食用 ， 其口味大致有酸、甜两种 。 石榴不但营养丰富 ， 而且还形色美艳 。
石榴营养成分石榴的功效与作用有哪些
石榴的营养价值：
富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
富含碳水化合物 ， 是构成机体的重要物质 ， 储存和提供热能 ， 维持大脑功能必须的能源 ， 调节脂肪代谢 ， 提供膳食纤维 ， 节约蛋白质 ， 解毒 ， 增强肠道功能 。
石榴的适宜人群：
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花 ， 皮肤黏膜及指甲等颜色苍白 ， 体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群 。
石榴的食疗价值：
1.补充能量：含碳水化合物 ， 能迅速为身体提供能量 。
2.提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素 。
3.安神除烦：碳水化合物可以补充大脑消耗的葡萄糖 ， 缓解脑部葡萄糖供养不足而出现的疲惫、易怒、头晕、失眠、夜间出汗、注意力涣散、健忘、极度口渴、沮丧、化紊乱 ， 甚至出现幻觉 。
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