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橄榄菜和梅菜是同种菜吗 橄榄菜和梅菜并不是同一种菜 ， 两者的主要区别如下：
1、原料不同：橄榄菜是绿色的橄榄菜经过加工制作而成的 ， 而梅菜以新鲜梅菜腌制而成的 。
2、产地不同：梅菜主要产地在梅州地区、惠州地区 ， 而橄榄菜是广东潮汕的风味小吃 ， 属于粤菜系中的潮州菜 。
3、做法不同：梅菜不仅可以单独做菜 ， 还可以当作配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉 ， 而橄榄菜一般是单独做菜 ， 很少与其他的菜混做 。
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橄榄菜
橄榄菜特点 橄榄菜由橄榄甘醇之味和芥菜丰腴之叶腌制而成 ， 口感鲜爽、嫩滑 ， 每斤价格从几元到几十元不等 ， 价格与橄榄菜的品质有关 。
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梅菜
梅菜特点 梅菜是一种加工后的食物 ， 口感香甜脆爽 ， 一般在每年的春天上市 ， 价格一般在每斤3-15元不等 ， 不同地区的价格也有所不同 。
橄榄菜和梅菜区别图解
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【【花卉大全】橄榄菜和梅菜是一种菜吗】橄榄菜
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梅菜
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