怎样存放香菜， 让它能保存的时间长不烂 可以放冰箱、放入保鲜袋、晒根法等 。
1、将香菜洗净， 切成适合大小， 放在塑料袋里,存放在冰箱冷冻室中 。 用时取出不用解冻， 味道不会变坏， 香菜也不会坏掉 。
2、用小碗接一碗， ,把香菜根泡在其中， 放入冰箱冷藏,每2日换水一次， 即可较长时间保存香菜 。
3、将香菜装入保鲜袋， 同时放进一小块萝卜(胡萝卜或白萝卜皆可)， 再将保鲜袋扎紧放入冰箱冷藏室 。
4、晾晒法， 带根的整株香菜洗净、理齐， 在开水锅里放少许食盐， 再将香菜根部放进锅中浸烫半分钟左右， 然后把香菜全部浸入水中焯烫10秒钟， 待香菜变绿即取出， 晾凉后用细铁丝挂在通风处阴干， 切忌曝晒 。 3～4天后即干透发脆,取下切成小段贮存 。 食用时， 用开水泡软做配料或放入汤内， 都能保持原有的香味 。
香菜要怎么放能放得时间久一点 而且不会烂？ 存放香菜有哪些好方法
1.在盘中放约半盘水， 注意不要放多， 将一把香菜放入这个盘子中泡存， 翠绿可持续一个星期， 食用时随取随吃， 又方便又新鲜 。
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2.把新鲜的香菜用绳子捆成若干小份， 用报纸将其上身包起来， 再用塑料袋将香菜根部稍微扎起， 切勿扎紧， 以防根部腐烂 。 待一切包好后将根部朝下， 置于阴凉通风处保存 。 此法保存， 香菜保质期可达一个星期， 再次食用， 翠绿如初 。
3.香菜清洗干净， 用刀切成小碎段(可根据个人喜好选择切段大小)， 可以将剩香菜跟剩白萝卜都放在同一个塑料袋内， 然后放入冰箱中冷存， 这样香菜可保存两个星期， 取出后依然鲜绿 。
4.香菜包入新鲜大白菜叶或其他青菜里面， 如果直接压放在大白菜堆里面， 保鲜效果更佳， 可存20天到1个月 。
怎么保存香菜 香菜如何保鲜， 教你一招让香菜存放更久还能保持鲜嫩如初
喜欢吃香菜的朋友都有这样的苦恼， 我们买香菜都是一把或一小捆， 做配菜的话根本用不了那么多， 除非炒着吃 。 而剩下的就很容易蔫吧， 经常还没吃完就烂一大片， 每次都是买一把扔一多半 。 那么怎样才能让它既可以存放很久， 又能保持香菜的鲜嫩？
首先准备一个玻璃瓶， 装入四分之一到一半的清水 。 水位的高度只要盖到根茎部就够了， 不要让叶子也都泡在水里 。
把香菜的根部剪去， 只留3cm左右的长度， 剪去根部之后裸露在外的部分是新鲜而有生命力的， 依然可以吸收水分 。 但是在空气中暴露了一小时之后就会开始死去， 没办法再吸收水分了 。 所以剪完后我们需要立刻放入玻璃瓶中 。
将一个干净的塑料袋套在玻璃瓶上， 把香菜以及瓶口盖住 。 用橡皮筋把塑料袋固定在瓶子上， 嫌麻烦的也可以不绑， 就套住也行 。 （记住香菜叶一定不要沾水， 保持叶片干燥）
把制作好的的香菜放入冰箱冷藏 。
定期换水， 一般3-4天换一次 。 看着水变色就是需要换了 。 这样香菜最少可以存放两周 。 拿出来食用的时候依旧鲜嫩如初 。
香菜怎么储存 香菜还含有丰富的矿物质以及维生素， 如果平时我们经常少量食用， 是对身体有很大好处的 。 治疗皮疹的药物其中一种就是用香菜油做的， 因为它可以解毒， 还能健胃、祛风 。 还能给肺和胃排毒， 分散风湿和寒冷， 促进血液循环 。
那么对于香菜， 我们该怎么去保存呢?
1.把香菜洗干净 。 然后一棵一棵晾干， 后续会既方便又干净 。
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